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Restaurant avec vue imprenable dans un cadre idyllique à Strasbourg.
Avec sa vue imprenable sur le canal et les grues, le Blue Flamingo, restaurant flottant, offre un cadre idyllique pour apprécier un bon repas. Sarah Zins y propose une cuisine raffinée et délicate, inspirée par les saveurs du monde entier. La carte change toutes les trois semaines et propose trois entrées, trois plats et trois desserts, ce qui laisse aux chefs la possibilité d'exprimer leur créativité à partir des produits frais et de saison. On avait par exemple goûté au foie gras de canard, condiment au thé noir et mandarine, fine gelée vivifiante en entrée et aux ravioles de légumes, pakchoï au teriyaki, bouillon de miso infusé à la livèche, gingembre confit en plat. Un délice !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLUE FLAMINGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats excellents, le service tout en sourire et discrétion , Un lieux plaisant au bord de l’eau au cœur de Strasbourg que je vous recommande.