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Restaurant avec vue imprenable dans un cadre idyllique à Strasbourg.
Avec sa vue imprenable sur le canal et les grues, le Blue Flamingo, restaurant flottant, offre un cadre idyllique pour apprécier un bon repas. Sarah Zins y propose une cuisine raffinée et délicate, inspirée par les saveurs du monde entier. La carte change toutes les trois semaines et propose trois entrées, trois plats et trois desserts, ce qui laisse aux chefs la possibilité d'exprimer leur créativité à partir des produits frais et de saison. On avait par exemple goûté au foie gras de canard, condiment au thé noir et mandarine, fine gelée vivifiante en entrée et aux ravioles de légumes, pakchoï au teriyaki, bouillon de miso infusé à la livèche, gingembre confit en plat. Un délice !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLUE FLAMINGO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons été conquis par le lieu, par le personnel et la qualité de la nourriture ! Même si la pluie s'est invitée en début de notre soirée (malheureusement nous ne contrôlons pas le temps), le personnel a été à l'écoute et nous a même prêté des parapluies ! ????
En tout cas merci pour votre accueil et votre professionnalisme ! ????
Groupe de 8 arrivés à 20h30, on s’installe en terrasse (lieu super, ambiance sympa -> on connaissait déjà le restaurant en-dessous qui était top) et là, les ennuis commencent…
Service extra long et peu professionnel (les choses ne sont pas débarrassées au fur et à mesure et s’entassent). Puis on nous annonce que sur la maigre carte d’une dizaine de tapas, il y a déjà une rupture. Deuxième service : « désolé pour la burrata que vous aviez commandé, on n’en a plus ». ????
Enfin, cerise sur le gâteau : dernière commande à 22h : « désolé, on n’a plus rien du tout, on s’est fait dévaliser ».
On signale notre mécontentement et sans avoir pu manger de manière suffisante. on rentre chez nous finir le repas ! Je pense que je m’en souviendrai longtemps. ????
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Questions fréquentes :
Nous avons passé une soirée d'entreprise dans ce lieu, et j'y retournerai avec plaisir dans le cadre personnel.