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Restaurant pour les amateurs d'une véritable gastronomie asiatique à Strasbourg.
À la recherche du plus raffiné de la gastronomie asiatique ? N'hésitez pas à réserver dans ce restaurant les yeux fermés. C'est un véritable voyage gustatif et initiatique qui vous attend en ce bel écrin. Dans une ambiance tamisée, vous dégusterez des produits d'exception et d'une qualité incroyable, bio pour la plupart. En cuisine, on joue avec le déstructuré et la nuance, à vous de jongler avec les saveurs, les goûts, de les assembler, puis tout recommencer ! Du début à la fin, on a plein de belles attentions pour vous, de l'amuse-bouche aux friandises. Le patron aime à narrer sa cuisine avec poésie... Écoutez-le religieusement ! Vous vivrez un instant délicat, lyrique et étonnant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RIVIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des vins nature de qualité (ce n'est pas si fréquent), des explications sur tous les plats, de la finesse, du goût et un passion du métier qui transpire dès les premiers mots.
Simplement la définition que nous ne faisons d'un restaurant de qualité, une belle découverte, nous reviendrons!
Je recommande vivement cet endroit dans lequel vous allez voyager le temps d'une soirée.
Comme dit au restaurant, je pense que le narratif manque un peu sur le site web ou sur la carte, c'est dommage car l'histoire autour des plats et du restaurant est très interessante (et tres bien racontée par Richard). Je pense qu'aussi un menu "D'est en Ouest" ou chronologique serait aussi un très bon moyen de guider les gens dans leur découverte.
Mais allez-y les yeux fermés (mais avec un peu d'argent car tous ces mets de choix, la vaisselle artisanale et les excellents vins ont un cout!) et vous ne serez pas décus!
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Questions fréquentes :
Le propriétaire sait accueillir et mettre à l'aise. A la fin du repas, nous avons eu des gourmandises offertes ainsi qu'un thé!
Tout était parfait ! Merci!!!