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Restaurant proposant des plats traditionnels japonais à Strasbourg.
Le Shoon est plus qu'un simple restaurant à sushis, car il se réclame de la plus pure tradition japonaise. A savoir de l'Izakaya, un type de restaurants nippons où l'on picore et partage plusieurs petits plats entre amis ou en famille, sur le modèle des tapas espagnols en somme. Si l'on peut déguster ici tous les sushis, sashimis et mais classiques que l'on trouve un peu partout à Strasbourg, la grande originalité de la maison est dans les plats traditionnels japonais : Hitsumabushi (une spécialité de Nagoya chère au cœur du cuisinier Takeshi), Karaage (poulet pané mariné au gingembre et à la citronnelle), Wagyu Teishoku (filet de bœuf façon Kobe)... tout est à goûter ! Attention, il y a peu de couverts, pensez à réserver. Indéniablement l'une des meilleures adresses japonaises à Strasbourg.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHOON RESTAURANT JAPONAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons pris des menus, que ce soient les sushis, les makis, les gyozas ou les nouilles, tout était très bon ! Les produits sont frais et bien préparés. Le seul point négatif est que ce n’est pas très copieux.
En résumé une bonne expérience qui mériterait un peu plus de chaleur et de générosité dans l’assiette :)