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À quelques encablures des Halles, cette bierstub version 2.0 vous accueille dans un univers design et festif. Cet autoproclamé «ventre à bière» vous propose une très large sélection de bières artisanales issues de brasseries indépendantes. Les amateurs de vin ne seront pas en reste avec des vins au verre ou à la bouteille, tous naturels, sans ingrédients chimique et provenant de vignerons engagés. Une jolie promesse, donc. Côté bonne chère, on mise ici sur les produits simples et du terroir. Entre deux bières, vous profiterez donc d'une carte alléchante proposant tartes flambées, poutine au munster, saucisses fermières à croquer, munster frit... Le tout préparé par le chef Florian !
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Avis des membres sur BIERBÜCH
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
miamigo charly
Visité en décembre 2023
Un bel endroit convivial et bon enfant qui me rappelle l'atmosphère des pubs anglais. L'accueil et le service est attentionné. Notre teckel est bienvenu et fort bien accueilli par Knack. Les vins et les bières sont top, on ne se lasse pas des tartes flambées délicieuses et que dire du lard ! Au plaisir de notre prochaine visite.
BIERBÜCH
Responsable
07/12/2023 à 09:25
Un grand merci pour votre avis : on apprécie toujours autant de vous voir, ainsi que Lolotte bien au chaud ;)
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !
Joel Roessner
Visité en décembre 2023
On y vient et on y revient.
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo
Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte
BIERBÜCH
Responsable
04/12/2023 à 10:05
Merci Joel de venir et revenir : c'est le meilleur compliment ! A bientôt :) Mathieu, Flo & Knack !
Frédéric BUCK
Visité en octobre 2023
Belle carte de bière, super ambiance
BIERBÜCH
Responsable
20/10/2023 à 22:36
Merci Frédéric ???? A bientôt au Bierbüch !!
stephanie ramond
Visité en octobre 2023
Bon choix de bières. Un bel endroit, bien placé, sympathie des serveurs. Belle terrasse. Tartes flambées et petits apéros. Seul petit hic, la connexion internet de l'endroit peu stable nous a fait régler en espèces uniquement. Je retiens l'endroit.
BIERBÜCH
Responsable
16/10/2023 à 11:14
Bonjour Stéphanie ! Un grand merci pour votre avis ;)
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.
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Questions fréquentes :
BIERBÜCH compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de BIERBÜCH en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BIERBÜCH en cliquant ici
BIERBÜCH se situe au 14, rue de Sébastopol , 67000 Strasbourg
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 17:00 - 00:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 17:00 - 00:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 17:00 - 00:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 17:00 - 01:00
Samedi
16:30 - 01:00
Dimanche
Fermé
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Une équipe attentionnée et de bon conseil.
Des bonnes bières et de bons vins.
Côté cuisine, de la gourmandise et de l’authenticité. Mention spéciale pour le munster frit qui vous offre un show culinaire époustouflant :-D.
Et si vous venez du Nord…. Eh bien ils aiment le Nord ! :-).