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Avis des membres sur BIERBÜCH

4.7/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Benoit

Visité en décembre 2023

Un accueil chaleureux et fun.
Une équipe attentionnée et de bon conseil.
Des bonnes bières et de bons vins.
Côté cuisine, de la gourmandise et de l’authenticité. Mention spéciale pour le munster frit qui vous offre un show culinaire époustouflant :-D.

Et si vous venez du Nord…. Eh bien ils aiment le Nord ! :-).

BIERBÜCH Responsable

12/12/2023 à 09:20

Ahah un grand merci Benoit ! Effectivement on aime le Nord et les avis comme ça :) En espérant vous revoir une prochaine fois !

miamigo charly

Visité en décembre 2023

Un bel endroit convivial et bon enfant qui me rappelle l'atmosphère des pubs anglais. L'accueil et le service est attentionné. Notre teckel est bienvenu et fort bien accueilli par Knack. Les vins et les bières sont top, on ne se lasse pas des tartes flambées délicieuses et que dire du lard ! Au plaisir de notre prochaine visite.

BIERBÜCH Responsable

07/12/2023 à 09:25

Un grand merci pour votre avis : on apprécie toujours autant de vous voir, ainsi que Lolotte bien au chaud ;)
Knack attend avec impatience votre table où un petit morceau de lard tombe toujours (par inadvertance) par terre ! A bientôt !

Joel Roessner

Visité en décembre 2023

On y vient et on y revient.
La petite assiette gourmande de l’hiver : le cordon bleu au munster avec spatzle bien évidemment, un régal.
Les tartes flambées aux produits bien locaux nous régalent tout au long de l’année.
Merci à Mathieu et Flo

Spéciale dédicace pour Knack, la mascotte

BIERBÜCH Responsable

04/12/2023 à 10:05

Merci Joel de venir et revenir : c'est le meilleur compliment ! A bientôt :) Mathieu, Flo & Knack !

Frédéric BUCK

Visité en octobre 2023

Belle carte de bière, super ambiance

BIERBÜCH Responsable

20/10/2023 à 22:36

Merci Frédéric ???? A bientôt au Bierbüch !!

stephanie ramond

Visité en octobre 2023

Bon choix de bières. Un bel endroit, bien placé, sympathie des serveurs. Belle terrasse. Tartes flambées et petits apéros. Seul petit hic, la connexion internet de l'endroit peu stable nous a fait régler en espèces uniquement. Je retiens l'endroit.

BIERBÜCH Responsable

16/10/2023 à 11:14

Bonjour Stéphanie ! Un grand merci pour votre avis ;)
Nous avons eu un souci avec la machine à TPE au mois d'août mais depuis, pas à notre connaissance... Si souci il y a, il a été rétabli depuis !
A bientôt, Mathieu et Florian.

Valentin COTTA

Visité en octobre 2023

Bonne tartes flambées

BIERBÜCH Responsable

07/10/2023 à 15:28

Merci beaucoup Valentin ! À bientôt ????

Marie Guillodat

Visité en septembre 2023

De la bonne cuisine avec un bon service et une bonne ambiance. Un personnel de qualité qui transmet sa bonne humeur. Un endroit sympa ou manger avec des amis

BIERBÜCH Responsable

28/09/2023 à 14:02

Merci beaucoup Marie pour ton gentil commentaire ! Au plaisir de te revoir :)

louis mozziconacci

Visité en septembre 2023

Serviable et agréable de bon vin des tartes flambées excellentes avec de gros lardons !
Les prix sont correct et le lieu agréable autant que les gérants !

BIERBÜCH Responsable

28/09/2023 à 14:00

Un grand merci Louis ! On espère te revoir bientôt :)
L'équipe du Bierbüch

Olivier Dietrich

Visité en août 2023

Nouvel arrivant sur Strasbourg, j'ai erré dans pas mal d'endroit de ma nouvelle vie nocturne Strasbourgeoise.
Un soir je me suis retrouvé au Bierbuch (BB pour les intimes) et ne l'ai plus jamais quitté. Outre la bienveillance et l'humour très fin du patron Mathieu que l'on découvre après son côté "pince sans rire" au premier abord, la cuisine qualitative du chef cuisto Flo, ce lieu vous fera sentir "comme à la maiz".
Rarement ressenti une telle chaleur dans un bar de quartier mais ouvert à tous où on se sent très vite en famille.
Mathieu accorde une très grande importance au consommé local et eco-responsable avec son cultissime munster frit à la mirabelle (un orgasme culinaire) ou ses très nombreuses (10 becs !) bières craft de très haute qualité triées sur le volet. En complément vous pourrez marquer votre passage lors de vos (nombreux !) passages aux toilettes (toujours très propres) grâce à son invention de tag à la craie où les + ingénieux rivalisent d'esprit après qques pintes.
En somme (et en Alsace) essayer le BB c'est l'adopter. Souvent imité jamais égalé. The real place to be in Stras !!! Je conseille également la carte du midi... Merci Mathieu, Flo et Manon (et Knack le teckel mascotte) <3

BIERBÜCH Responsable

03/08/2023 à 23:02

Salut Olivier ! Comment répondre à pareil discours ????Tu es l’une des raisons pour lesquelles le Bierbüch existe ! On espère te revoir très souvent ❤️

Marie B

Visité en juillet 2023

Le chien du proprio ( ou de ses amis ) était gentil, mais à part ça le service était plus que lent et la nourriture franchement moyenne. En entrant on a l'impression de déranger une bande de potes en pleine soirée. À améliorer.

BIERBÜCH Responsable

31/07/2023 à 19:45

Bonjour Marie, on voit que votre expérience n’a pas été concluante ???? Nous n’avons pas eu l’impression d’être lent, même si c’était la fin de la semaine et que la fatigue se fait sentir. On utilise des produits simples mais de qualité (bières craft, pâte à tarte flambée artisanale et fermentée, crème fermière, lard fermier pour les lardons, mayo maison, etc…).
On ne peut malheureusement pas plaire à tout le monde. La prochaine fois donne nous tes remarques à l’oral si possible, c’est plus agréable qu’une critique sur le web. Bonne soirée !

lettenj

Visité en juillet 2023

Le serveur aux traits acérés était vraiment impoli. ????????‍♂️

Davy

Visité en juin 2023

Le Bierbüch, c'est vraiment le QG ! Florian et Mathieu sont super cools et prennent leur travail à cœur. De plus, le large choix de bières atypiques et la carte qui s'adapte à la saison contribuent à faire de ce lieu une des merveilles de Strasbourg !

BIERBÜCH Responsable

24/06/2023 à 11:38

Un grand merci Davy ! Ça fait super plaisir quand les personnes reviennent ????

Olym Champion

Visité en mai 2023

Très bonne prestation, 2 plats du jour avec 2 entrees, 2 dessert
2 panachés et 2 cafés = 48€ sachant que le dessert est en supplément.

BIERBÜCH Responsable

31/05/2023 à 10:19

Merci d’être venu déjeuner ! À bientôt ????????

Sara Hernández Melgar

Visité en mai 2023

Service au top!
Tarte flambée au top et focaccia au top.
La mousse au choco incroyable ????

BIERBÜCH Responsable

20/05/2023 à 11:45

Waouh merci beaucoup : Sara au top aussi ???? !

Florence Meens

Visité en mai 2023

Tellement chouette !!! Je vous recommande à 1000%

BIERBÜCH Responsable

25/11/2022 à 19:59

Sourire à 1000%, merci Florence ! À bientôt

Julien Lewkowicz

Visité en mai 2023

Lieu chaleureux et accueillant; une équipe au top !
Parfait pour les amateurs de bière et les gourmands !

BIERBÜCH Responsable

07/05/2023 à 10:48

Un grand merci Julien ! À très vite ????

grandjean camille

Visité en mai 2023

Ambiance super sympa
La côte de bœuf a tomber
Allez y les yeux fermés

BIERBÜCH Responsable

07/05/2023 à 10:47

Merci beaucoup Camille !! À bientôt ????

Laura M

Visité en avril 2023

Toujours un plaisir de s'y rendre, personnel aux petits soins, repas excellents et super bonnes bière !

BIERBÜCH Responsable

08/04/2023 à 09:31

Un grand merci Laura !! C’est un plaisir de t’avoir chez nous, à bientôt

emma bordes

Visité en avril 2023

Tout est parfait, on ressort heureux. Le slogan est réel on ressort la peau du ventre bien tendu…..

BIERBÜCH Responsable

06/04/2023 à 07:46

Merci beaucoup Emma ???? Vive le bierbüch !

Ma Andy

Visité en mars 2023

Au top !

BIERBÜCH Responsable

28/03/2023 à 19:30

Merci ???? ça fait très plaisir !!

PSY tardy

Visité en mars 2023

Un super bar, des serveurs toujours souriant et de bonne humeur. Qui savent te conseiller en fonction de ton repas ! Je recommande sans hésitation ????

BIERBÜCH Responsable

17/03/2023 à 10:11

Merci ????❤️ ! C’est un plaisir de t’avoir souvent chez nous !

Ad Susucaru

Visité en mars 2023

Ce bar est une véritable pépite pour les gourmands en quête de tarte flambée et de cordon bleu au munster. Les ingrédients sont frais et de qualité, et la cuisson est parfaitement maîtrisée pour un résultat irrésistible. Le personnel est sympathique et attentif, et l'ambiance est propice aux soirées entre amis. Du vin naturel et des bières artisanale, une adresse à recommander sans hésitation !

BIERBÜCH Responsable

07/03/2023 à 12:41

Olalala un grand merci pour cet avis très sympa !! On sera ravi de te revoir une prochaine fois ????

Lionel Ernwein

Visité en mars 2023

Bon à part que la bière est bonne et le reste aussi, que les patrons sont supers sympas, que l'on peut y manger très bien, que la propreté est la priorité de Mathieu, que le chien du patron est sympa !! Sinon c'est bof !!!!!

BIERBÜCH Responsable

03/03/2023 à 09:31

???? Bof c’est bien résumé Lionel : il faut garder les pieds sur terre ! Merci beaucoup, c’est toujours un plaisir de t’avoir chez nous.

Thibault Mathieu

Visité en mars 2023

Très bon lieu que ce soit pour le plat du jour le midi, ou pour une soirée entre amis ! De très bon produit, un bon choix de bière et de vin, une équipe au top !
N'attendez plus pour passer un bon moment c'est au Bierbüch !

BIERBÜCH Responsable

03/03/2023 à 09:29

???? merci Thibault pour ton message !! Tu sera toujours le bienvenu !

Mélody Hugueny

Visité en février 2023

Les tartes flambées sont dans mon top 2 des tartes flambées à Strasbourg ! Le choix des boissons est satisfaisant et Mathieu et Flo sont adorables. Je ressors toujours saoule, repue et heureuse du Bierbüch !