Guide de voyage Utrecht
Ville historique, Utrecht fut, pendant des siècles, un centre religieux de premier ordre. Capitale de la principauté épiscopale éponyme de 1024 à 1548, Utrecht comptait jadis une quarantaine d'églises qui la signalaient de loin au pèlerin. Ce n'est plus le cas aujourd'hui, une grande partie de ces édifices ayant disparu, à la suite d'une catastrophe naturelle principalement — le dramatique ouragan de 1674 —, mais aussi à cause du manque de moyens. Quatrième ville du pays avec 350 000 habitants, c'est aujourd'hui une ville universitaire dynamique et capitale administrative de la province qui porte son nom. Le vieux centre, très vivant et très animé, est superbe. Les cafés installés à l'ombre, en contrebas du Oudegracht et Nieuwegracht, donnent à Utrecht un petit air très latin.
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