En Hongrie, Szilvásvárad est considéré comme étant la patrie du cheval lipizzan, qui y est élevé depuis plus de quatre cents ans. Il n'y a en tout, dans le monde, que cinq haras qui élèvent des lipizzans. Ici, à Szilvásvárad, au milieu des pâturages et des forêts des monts Bükk, les lipizzans vivent dans des conditions semblables à celles de leur région d'origine, Lipizza (Lipica en Slovénie), un petit village près de Trieste, qui faisait partie à l'époque de l'Empire austro-hongrois, et où, en 1580, le premier haras d'élevage de lipizzans fut établi pour la maison royale des Habsbourg. Bus toutes les 45 minutes en journée pour Eger (50 minutes de trajet).

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