Pour être de taille modeste, ce pays n'en abrite pas moins une variété de paysages remarquables avec des montagnes de faible altitude dans le nord-ouest, une grande plaine à l'est, le beau Danube, des rivières et des lacs dont l'immense lac Balaton, le plus grand d'Europe centrale, lieu de villégiature apprécié des riverains de la région. S'ajoutent des villes et des villages au patrimoine historique prestigieux dont sa capitale Budapest, coupée en deux par le Danube. La Hongrie garde les traces de la domination des Ottomans et surtout de celle des Autrichiens. On peut varier les plaisirs en allant découvrir le Vieux Village de Hollóko et sa région, le parc national Hortobágy, la magnifique Abbaye bénédictine de Pannonhalma, la Nécropole paléochrétienne de Pécs et Fertö, sans oublier de faire halte dans la région viticole de Tokaj où vous comprendrez que les vins hongrois peuvent être excellents. La destination a de nombreux sites classés au patrimoine mondial et abrite la plus grande synagogue d'Europe, la Basilique d'Esztergom, la troisième plus grande église en Europe, des bains thermaux somptueux, et avec le Gödöllo, le deuxième plus grand château baroque au monde. Parmi les spécialités locales, vous trouverez dans les restaurants des soupes goûteuses, du ragout de viande, du poulet au paprika et de nombreux desserts épicés. Mais n'oubliez pas votre guide touristique pour vous orienter et vous aider dans vos choix d'itinéraire.

Les lieux incontournables d'Hongrie

Quand partir en Hongrie ?

La Hongrie connaît une saison haute touristique de mi-juin à fin-octobre et une saison basse le reste de l'année. Certaines auberges de jeunesse, panzió, restaurants, campings, musées ferment durant la saison basse surtout autour du lac de Balaton. Les musées, sites et offices du tourisme ont des horaires élargis durant la saison haute. Les prix des chambres en haute saison augmentent alors de 30 % en moyenne. Il y a trois autres courtes périodes de " pic " qui affectent surtout Budapest : le grand prix de F1 en banlieue de Budapest (en juillet ou en août) - les prix doublent -, le festival Sziget en août (à Budapest) et enfin Noël et surtout le Nouvel An. Certains établissements à Budapest pratiquent des prix de mi-saison juste avant le début de la haute saison. Du 31 octobre au 31 mars, plusieurs hôtels proposent la 4e nuit gratuite (Budapest winter invitation). Parmi les dates attractives qui peuvent motiver votre venue citons le grand concert du nouvel an à l'Opéra national ou à MUPA (Budapest), le carnaval de Mohács en février, le festival de Printemps de Budapest et dans plusieurs villes de province (deuxième quinzaine de mars), le festival de théâtre de rue à Pécs (juillet) et à partir du 10 juillet le festival Balatonsound à Zamardi, le bord du lac Balaton. Par ailleurs, le 20 août, la Saint-Etienne est célébrée dans tout le pays. Puis début septembre, c'est le festival international du vin et du champagne, dans le quartier du Château à Budapest. Enfin, en décembre se tient le marché de Noël à Budapest et un peu partout en Hongrie.

Comment partir en Hongrie ? Nos conseils & astuces

Les propositions de week-end ou de semaine (vol+hôtel+repas+visites) à Budapest sont légion. Les séjours aussi qui permettent de découvrir telle ou telle région, de partir randonner ou de profiter d'un séjour au bord du lac Balafon, voire de partir en croisière sur le Danube. C'est une bonne formule si vous souhaitez ne rien organiser vous-même.

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La destination est sûre et peu onéreuse, idéale pour partir seul et concocter votre séjour. Les vols low cost pour Budapest sont nombreux surtout en été. Sur place, vous pouvez louer une voiture ou profiter d'un réseau de transport en commun efficace et pas cher. Le vélo et la randonnée pédestre permettent de sillonner agréablement les régions sauvages. La Hongrie est suffisamment touristique pour que vous trouviez à vous loger facilement.

Le pays est de taille modeste, on le parcourt facilement. La réseau autoroutier est de bonne qualité, les routes secondaires moins. Pour emprunter les autoroutes vous devrez acheter une vignette disponible aux entrées d'autoroutes et dans les stations services. Le réseau de bus est bien développé et les connexions fréquentes. Les bus longues-distances sont propres et en bon état, mais souvent en retard. Des croisières fluviales sont possibles entre Budapest et Szentendre, Visegrád et Esztergom.

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Tramway.
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Budapest, la perle

Budapest est bien l'une des plus belles villes fluviales d'Europe. Ancienne co-capitale de l'Empire austro-hongrois, elle a conservé de cette époque faste de beaux vestiges qui ont traversé les siècles et - dans l'ensemble - échappé aux restructurations du régime communiste. La ville, qui résiste tant bien que mal à la voracité des investisseurs immobiliers, séduit autant par la patine de ses vieux quartiers que par sa présente vitalité. Sa taille humaine et ses transports en commun bien agencés la rendent facile et agréable à parcourir.

Une tradition culinaire et viticole originale

Véritable carrefour culinaire, la cuisine hongroise est riche de ses influences orientales et occidentales. Elle dispose d'une extraordinaire palette de mets et d'épices qui lui confère un goût unique. La Hongrie peut être fière de ses vingt-deux régions viticoles. Le célèbre tokaj symbolise à lui seul la subtilité des cépages hongrois mais il y a bien d'autres crus à découvrir !

Une mer d’eaux thermales

Sur les 1 300 sources découvertes jusqu'à présent, une centaine se trouvent à Budapest. Plus de 70 communes ont bâti leur activité économique sur les bains, plages médicinales ou thermales. Mais au delà de son aspect purement curatif, l'activité thermale est ici un art de vivre et un plaisir quotidien. Des bains de Budapest ouverts - presque - toute la nuit au plus grand lac thermal d'Europe, le lac de Hévíz, le pays présente un riche assortiment d'établissements qui séduiront tous les candidats à l'art du bien-être à la hongroise.

Un patrimoine exceptionnel

Une dizaine de sites classés par l'Unesco, un millier de châteaux ainsi qu'un nombre impressionnant d'édifices de culte (de confessions diverses) font de la Hongrie une destination culturelle d'une richesse insoupçonnée.

Une destination abordable

En Hongrie, les bourses ouest-européennes peuvent se faire plaisir sans se ruiner. La capitale est desservie par de nombreux vols réguliers et low cost depuis Paris, Bruxelles, Genève, Mulhouse (et même Lyon via Brit Air) : le dépaysement à 2 heures d'avion. Depuis 2015, Debrecen, la deuxième plus grande ville du pays, est desservie par des vols low cost depuis Paris-Beauvais, deux fois par semaine. Et puis la Hongrie permet au voyageur d'inclure des incursions dans d'autres grandes capitales européennes. Vienne se situe à seulement 250 km de Budapest, Prague à 570 km, Bratislava à 200 km, Zagreb à 345 km et la liste ne s'arrête pas là !

Une musicalité unique

Pays natal de Béla Bartók et de Franz (Ferenc) Liszt, la Hongrie cultive son talent musical. Les concerts, les festivals, les opéras sont légion et très abordables. Tous les répertoires et goûts musicaux sont représentés dans les excellentes salles de concerts du pays et lors des dizaines de festivals qui rythment l'année.

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