Xiamen est incontestablement l'une des plus belles villes de la province du Fujian. Moins urbanisée que sa grande soeur Fuzhou, Xiamen a su conserver son particularisme et tout son caractère. L'ancienne Amoy est très vite devenue une cité portuaire commerçante importante. En 1842, le traité de Nankin fit d'ailleurs de Xiamen l'une des cinq villes ouvertes aux étrangers. En 1980, elle devint une zone économique spéciale. Aujourd'hui encore relativement peu connue des touristes occidentaux, Xiamen permet de découvrir un autre visage des villes du sud du pays.

Malgré son développement rapide, Xiamen semble se laisser bercer par le temps et inspire la quiétude aux visiteurs de passage. Les amateurs d'histoire et d'architecture seront certainement séduits par la grâce de l'île de Gulangyu. Cet îlot, niché au coeur d'une végétation tropicale, conte le passé colonial de Xiamen. Ses immenses bâtisses, ses ruelles interdites à la circulation font de Gulangyu un véritable havre de paix. Riche d'histoire, de saveurs et d'air pur, Xiamen sait jouer de ses charmes pour envoûter le voyageur.