Sur la péninsule de Sinis, cette ville qui borde l'étang de Cabras est chère au coeur de tous les Sardes. C'est ici, en effet, que l'on pêche le mulet, dont les oeufs précieux seront séchés puis fumés pour donner la fameuse poutargue. Aussi, les passionnés d'ornithologie viennent poser jumelles et longues vues ici. On peut notamment observer de grandes colonies de flamants roses, des cormorans, des hérons, mais aussi des busards et des faucons. La ville fut fondée au XIe siècle pour échapper aux raids des pirates d'Afrique du Nord qui mirent à sac Tharros à plusieurs reprises.
En bus, la ligne 427 relie Oristano à Cabras en 15 min et le trajet coûte 1 €.
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