La route qui mène du sud au centre est superbe et traverse des oasis de verdure et des canyons dignes des grands westerns. Et à 30 minutes en voiture de son opposé absolu, la playa del Inglés, Fataga est un petit village paisible niché au fond du barranco (ravin) du même nom, au milieu des palmiers. Il est considéré comme un des plus beaux villages de l'île et on pourra y visiter des ateliers de produits artisanaux, châles, poteries ou vannerie, notamment. A 5 km au sud, on découvrira aussi Arteara, autre village typique qui permettra d'accéder à une nécropole qui est l'un des plus grands cimetières aborigènes de la Grande Canarie, avec 900 sépultures.
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