Ce n'était qu'un riche domaine jusqu'à ce que les habitants aient l'idée d'irriguer ces immenses bananeraies en puisant l'eau de la caldera de Taburiente. Le domaine prospéra et s'agrandit pour donner naissance à Los Llanos de Aridane. Aujourd'hui près de 500 ha de bananes et 100 ha d'avocats sont cultivés sur ce versant de l'île. Un accroissement économique qui a exigé une certaine modernisation de la ville, qui ressemble plus à un centre urbain qu'à un village canarien. Il faudra dépasser les grandes avenues, rentrer dans les petites ruelles, atteindre la plaza España et l'église Nuestra Señora de los Remedios pour découvrir les charmes de la ville.
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