2025
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Ne vous y trompez pas, vous n'êtes pas dans un restaurant indien mais bosnien. Ici, vous mangerez donc les fameuses saucisses (ćevapčići) dans un pain rond, des burek, kebab ou brochettes d'agneau, avec salade et légumes grillés, en portions plus qu'honnêtes. Dès qu'il fait bon, on prend place dehors, mais les tables en bois colonisant la ruelle, il y a du passage. Le café est servi cérémonieusement dans sa cafetière en cuivre, accompagné d'un loukoum. Le propriétaire a ouvert un autre restaurant, avec des spécialités, au rez-de-chaussée de l’hôtel Lero.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TAJ MAHAL
Ouvert toute l'année, de 10h à minuit en saison. A partir de 20 € le plat principal. Réservation conseillée.
Message du propriétaire
Nous avons ouvert nos portes pour la première fois en 2004. À l'époque, notre seule publicité était l'odeur réconfortante et invitante qui se répandait de notre gril et de notre fourneau dans la minuscule cuisine du restaurant de la vieille ville où nous avons commencé à partager nos traditions culinaires.
Grâce à elle, nous avons enfin obtenu l'espace et la liberté nécessaires pour présenter à nos hôtes ce qu'est réellement la cuisine bosniaque. Dès que vous entrez, vous êtes entouré d'une atmosphère familiale, de musique Sevdah et d'histoires que nous aimons partager avec vous dans une ambiance qui allie le confort moderne aux caractéristiques de base de l'architecture bosniaque - tout cela fait partie de votre expérience.
Le Taj Mahal est très vite devenu l'un des endroits préférés pour dîner à Dubrovnik. Si vous avez envie de goûter à une cuisine qui rend hommage au style de vie et aux habitudes alimentaires orientales, une nourriture qui a de l'âme, alors nous vous souhaitons la bienvenue dans notre monde !
Nos offres et services
Avis des membres sur TAJ MAHAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Le choix des plats est très varié.
Qu'il s'agisse de plats légers, comme les soupes, ou de plats plus consistants, comme le goulasch bosniaque ou la "janjetina", chacun y trouve son compte.
Chez nous, il y avait des "cevapi bosniaques" (7 pièces) et du "Hadzijski Cevap", une forme de goulasch tendre avec du pain.
Le service est plus qu'aimable. Tous les souhaits sont satisfaits.
L'ambiance est enchanteresse. Accompagné d'un accordéoniste qui joue discrètement de vieilles chansons populaires bosniaques.
Un petit morceau de Bosnie entre les murs croates.
Le restaurant Michelin est toujours à recommander.
J'ai dîné dans votre restaurant et je n'ai pas été impressionné. La nourriture n'est pas très élaborée et la finesse de la présentation est en dessous de la moyenne. Ce qui m'a le plus dérangé, c'est le dilemme concernant la quantité de nourriture que vous recevez. La cuisine des Balkans suggère que vous pourriez recevoir assez de nourriture pour vous rassasier, tout comme le goût général. Une nourriture très basique. Rien, et je veux dire, rien de vraiment intéressant à ce sujet, de sorte que l'on pourrait penser que l'on reçoit une portion adulte. Mais ce qui m'énerve, c'est le prix.... Le prix peut être comparé à celui d'un restaurant "haut de gamme" de moyenne gamme. Mais l'exécution gastronomique suggère le contraire. Et la taille des portions est si petite qu'on a l'impression que le Taj Mahal a un ego trop gonflé.
Notre premier plat, le poivron cuit aux noix et au fromage, était vraiment bon. Mais assez simple. Mais je l'ai vraiment apprécié. Pour le plat principal, j'ai pris un plat de pâtes traditionnel, le "klepe". Les pâtes étaient trop cuites, à tel point que la garniture de chaque boulette s'est échappée, ce qui a rendu le plat incomplet. La garniture en elle-même n'était qu'une petite boulette de viande. Aucun goût. Peut-être un peu d'assaisonnement ? La sauce était fade. Aucune saveur. C'était juste de la crème. Pas chère. Même le pesto à base de tomates séchées au soleil était insipide. C'est peut-être la quantité de sauce à la crème fade qui lui a enlevé son caractère.
Nous avons bu le vin de la maison, qui était assez simple mais agréable.
De plus, après avoir informé le personnel du problème avec le plat, elle a été d'accord avec moi et a dit : "Je n'aime pas le klepe : "Je n'aime pas le klepe non plus". J'ai trouvé cela étrange mais très honnête. Ensuite, ils ont proposé une tarte, un burek avec du yaourt sur le dessus. Ils ont dit que c'était l'un des morceaux les plus savoureux du menu. J'ai été très impressionné par le service et la réponse à mes critiques. Mais je suis vraiment désolée. Le burek n'était pas non plus très impressionnant. Je suis juste sévère à cause de vos prestigieuses plaques Michelin et de vos bonnes notes. Le service et l'ambiance étaient agréables. Mais désolé, votre cuisine a besoin d'être travaillée et Michelin doit repenser, retourner et réévaluer. C'est pourquoi je vous attribue la note 2.
Merci au personnel et aux chefs pour cette expérience.