L'avis du Petit Futé sur LA VARANGUE

Etablie dans une demeure ancienne, c’est depuis bien des années l'une des meilleures tables de la capitale au service efficace et à la régularité exemplaire. C'est aussi l'un des cadres les plus charmants, les plus étonnants, avec sa succession de voitures anciennes garées dans la cour d'entrée et ses multiples collections d'objets anciens exposés comme dans un musée. Ambiance tamisée au cachet remarquable, cosy de jour, fleurie en terrasse (jolie vue), romantique le soir. La carte, fraîche et légère le midi (carpaccio de capitaine, papillote de fruits de mer à la citronnelle, suprême de canard à la framboise...), se fait plus sophistiquée et gastro le soir : salade d'écrevisses aux brèdes mafana, tartare de mérou aux fruits de saison, médaillons de zébu à la crème de morilles, crêpes Suzette, etc. Tarifs un peu élevés pour Madagascar mais très raisonnables compte tenu de la qualité des plats et de celle du service. C’est ici que l'on se donne rendez-vous pour un repas d’affaires ou un dîner en amoureux. Joli bar feutré attenant au resto.
Informations sur LA VARANGUE
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h et de 19h à 22h. Bar ouvert en continu. Compter autour de 100 000 Ar/repas 3 plats à la carte. Plusieurs formules le midi : 50 000 Ar pour plat et café gourmand, 65 000 Ar pour entrée et plat, 85 000 Ar pour entrée, plat et dessert.
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Magali
Les Coups de Coeur du Chef
Cœur de filet de zébu poêlé - 36000 Ariary
Glacée de viande aux morilles autour de citron - 21 000 Ariary
Le restaurant est ouvert du lundi au Samedi inclus. Les prestations du Dimanche peuvent être exceptionnellement assurées sur réservation.
Avis des membres sur LA VARANGUE
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Nous avons mangé sur la terrasse
Plats corrects
Merci pour votre avis.
Nous faisons le maximum pour rendre notre lieu agréable : Service, propreté, tenue du personnel, décor etc etc.
Tout cela s'avère onéreux et c'est ce qui expliquerait peut être le sentiment que vous trouviez nos prestations chères.