TATAO
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En plein centre-ville, au Radama Hôtel, le restaurant Tatao (les tatao sont des amoncellements de pierres posées par les voyageurs, les unes sur les autres, lors de leur passage en un endroit sacré, sorte de porte-bonheur que l’on voit à la campagne, particulièrement dans l’Isalo) propose des dîners en musique traditionnelle, où l’on peut déguster des filets de zébu soigneusement mijotés et des carrys de crevettes particulièrement bien dosés. Mais la spécialité reste ce fameux « tatao », ou assortiment de sept plats royaux. La salle du restaurant, qui a subi un récent lifting, est particulièrement chaleureuse (ombrelles de bon goût au plafond, tons ambre et ocre). Pas mal pour une soirée élégante, un rien plus distinguée… ou romantique. Une très bonne adresse également.
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