Résultats Restaurant cuisine du monde à ISTANBUL

ASITANE

Cuisines du monde €€€
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6, Dervişali, Kariye Camii Sokak, Edirnekapi, Istanbul, Turquie
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2024
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S'attabler au Asitane, c'est un peu grimper dans une machine à remonter le temps, et déguster les mêmes plats servis aux sultans : comme cette purée de pois chiches aux groseilles, cannelle et pignons de pin, une recette servie au palais en 1469 ! Mais aussi la soupe d'amandes, le loup de mer farci aux noix et aux épices, le calamar farci à la menthe. Au-delà de la cuisine, d'un raffinement sans égal, le lieu est des plus agréables, loin de l'agitation du cœur touristique. Evidemment, les prix vont en conséquence mais très franchement, cela vaut le coup !

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Avis des membres sur ASITANE

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Rapport Qualité/Prix
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A ne pas rater. Une expérience originale et une prestation impeccable, le tout à des prix raisonnables si on choisit le vin avec précaution (un Alsace sera par exemple moins onéreux qu'un vin local, ce qui est aussi une marque de la qualité de la carte). Compter léquivalent d'une note de restaurant du dimanche de chez nous.
On aimerait que l'établissement pousse plus loin ses recherches pour offrir une plus grande variété de plats aussi déconcertants que le melon chaud farci aux viandes, notamment pour les desserts, un peu convenus (pouvoir goûter aux sorbets créés par les ottomans serait certainement curieux)....Sans doute faut-il y retourner pour profiter des évolutions saisonnière de la carte
Bref, n'hésitez pas !

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Questions fréquentes :

ASITANE compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de ASITANE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ASITANE en cliquant ici

ASITANE se situe au 6, Dervişali, Kariye Camii Sokak Edirnekapi , Istanbul
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