L'AMUSE-BOUCHE

Cuisine gastronomique avec des produits frais dans un restaurant au cœur de La Bourboule.

Niché au cœur de La Bourboule, l'Amuse-Bouche régale les gourmets avec une cuisine gastronomique de qualité élaborée uniquement avec des produits frais. Ravioles de tourteau et gambas, feuilleté aux poireaux émulsion de homard, filet de bœuf français façon Rossini, écrasé de pomme de terre à la ciboulette, un menu duo est également proposé avec son canard de la Limagne. Les desserts sont tout aussi délicieux. Les deux passionnés Jacques et Lucie ont reçu la très convoitée fourchette du Guide Michelin. Vous n'aviez pas réservé ? Séchez vos larmes, le duo a ouvert La Petite boutique. Dans cette épicerie fine, vous retrouverez leurs plats à emporter, les produits frais avec lesquels ils travaillent, une sélection de vin...