2025
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Depuis mars 2016, Sühring présente le meilleur de la cuisine allemande moderne inspirée de souvenirs d'enfance et de recettes de famille. Toutes ces recettes combinent l'essence des plats traditionnels avec des influences contemporaines d'Europe centrale. Auréolés de 2 étoiles Michelin, les jumeaux Thomas & Mathias Sühring invitent désormais leurs hôtes chez eux, offrant une hospitalité chaleureuse dans un environnement détendu, apaisant et élégant. Toutes les boissons suivent la même philosophie que la cuisine des deux chefs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur SÜHRING
Cuisine allemande. Ouvert le mercredi de 17h30 à 21h30, et du jeudi au dimanche de midi à 13h30 et de 17h30 à 21h30.
Avis des membres sur SÜHRING
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout le personnel était très attentif et a rendu la soirée spéciale.
Merci à Martin et Ohm pour leur grande hospitalité et merci à toute l'équipe de cuisine pour les excellents plats. Notre plat préféré était la langoustine, mais le vainqueur incontesté était l'Enleta.
Nous avons également apprécié les bouchées de caviar que nous avons commandées à la carte.
Questions fréquentes :
J'ai beaucoup apprécié le bœuf (qui a remplacé le canard), mais mes préférés ont été tous les snacks (Häppchen) et la Currywurst que nous avons commandée à la carte. Simple mais délicieux.
Merci au sommelier qui nous a recommandé des vins allemands intéressants - nous avons dégusté des Rieslings et des Grauburgunder extraordinaires.
Dans l'ensemble, l'ambiance est excellente, on a l'impression de dîner chez quelqu'un et tout le personnel est très sympathique et attentif.
Je reviendrai la prochaine fois que je serai à Bangkok !