2025
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Depuis mars 2016, Sühring présente le meilleur de la cuisine allemande moderne inspirée de souvenirs d'enfance et de recettes de famille. Toutes ces recettes combinent l'essence des plats traditionnels avec des influences contemporaines d'Europe centrale. Auréolés de 2 étoiles Michelin, les jumeaux Thomas & Mathias Sühring invitent désormais leurs hôtes chez eux, offrant une hospitalité chaleureuse dans un environnement détendu, apaisant et élégant. Toutes les boissons suivent la même philosophie que la cuisine des deux chefs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur SÜHRING
Cuisine allemande. Ouvert le mercredi de 17h30 à 21h30, et du jeudi au dimanche de midi à 13h30 et de 17h30 à 21h30.
Avis des membres sur SÜHRING
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dès la première bouchée, il était clair qu'il s'agissait de quelque chose de différent. Les chefs ont repris les saveurs allemandes traditionnelles et les ont complètement réimaginées d'une manière si créative et élégante. Chaque plat était meilleur que le précédent. Tout était magnifiquement présenté, mais surtout, c'était absolument délicieux. On avait l'impression que les chefs s'amusaient avec la nourriture et nous invitaient à faire de même.
L'atmosphère était chaleureuse et accueillante, et le service excellent tout au long de la soirée. L'atmosphère n'était ni guindée ni trop formelle, mais tout simplement spéciale. À recommander vivement !
Chaque plat est parfait, mais les meilleurs sont les "Häppchen".
Nous avons commandé du caviar supplémentaire qui a été livré avec 6 autres bouchées (3x Labskaus et esturgeon) - fortement recommandé.
Dans l'ensemble, le service était très attentif et Guillaume nous a concocté un excellent accord mets-vins. Sühring est un vrai restaurant 2 étoiles et j'y reviendrai.
Sühring est niché dans une ruelle résidentielle, une belle villa avec différentes salles à manger....
J'ai vraiment apprécié l'ensemble du menu signature.
Enleta et le plat de saumon (fleur de cerisier) étaient les meilleurs.
Facilement 2 étoiles+
Ben Uk
Questions fréquentes :
Nous avons été époustouflés du début à la fin. C'est un restaurant extraordinaire à Bangkok.
Il figure depuis longtemps sur notre liste de restaurants à visiter et nous avons enfin réussi à y aller avec nos vieux amis.
Nous avons beaucoup voyagé, surtout en Europe.
Nous avons mangé beaucoup de plats allemands, mais le Sühring de Bangkok a dépassé nos attentes et nous a catapultés dans une nouvelle dimension de la cuisine allemande.
La prochaine fois que j'aurai envie de manger allemand, il faudra que je vienne à Bangkok, peu importe où nous nous trouvons en ce moment.
Le service a été exceptionnel et délicieux, comme on peut s'y attendre d'un restaurant 2 étoiles.
Toutes nos félicitations les plus sincères et les plus chaleureuses aux chefs et à toute l'équipe.
ihr seit superstars macht so weiter"
J'espère que mon allemand était assez bon????
Tous mes vœux de réussite à Arlan