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Frédéric Martinez propose à Ambert une cuisine moderne et goûteuse. L’adresse est même récompensée par une assiette Michelin.
Pousser la porte du M, c'est décrocher le passeport pour savourer la cuisine de Frédéric Martinez. Confortablement installé dans une salle à la décoration chic et contemporaine, des ardoises dévoilent le menu aux gourmets. Renouvelée à chaque service, la proposition séduit par sa modernité, sa générosité et ses saveurs. Le dessert, subtil mariage de textures et de goûts, conclut le repas en apothéose. Une belle sélection de vins accompagne chaque étape du repas, de l'entrée au dessert. L'adresse est référencée par le célèbre guide Michelin depuis 2019.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE M
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ambiance chaleureuse
Accueil et service aux petits soins
Cuisine délicate, raffinée et pleine de saveurs comme on en trouve rarement
Un délice à la fois pour les yeux et les papilles
Bravo à toute l'équipe nous avons déjà hâte de revenir !
Dommage qu'aucun menu enfant ne soit proposé ou au moins avec des portions adaptés, car un menu plat/dessert à 52€ pour un enfant de 8 ans, nous trouvons cela un peu cher.
Il serait appréciable de pouvoir consulter la carte sur internet, via un site Web par exemple.