De l'autre côté de la langue de terre qui s'achève au cap des Salines, Santanyí est un autre village fortifié du Moyen Age, qui conserve encore une belle porte médiévale, la Porta Murada, vestige d'une époque à laquelle de nombreux pirates écumaient cette partie de la Méditerranée. L'église du village mérite également une visite, car elle abrite un orgue baroque et la petite chapelle Capilla Dans Roser, remarquable oratoire romano-gothique. A partir de Santanyi, la route tranquille du cap de Ses Salines constitue une balade agréable. Vous risquez de trouver moins de monde que sur les plages habituelles de la région (Cala Llombarts, Cala Mondragó) qui sont trop urbanisées, même si l'effort de préservation du paysage y a été plus important qu'ailleurs.

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