Troisième ville de l'île (et à la seconde place sur le plan de la fréquentation touristique), Sant Antoni de Portmany est située à l'ouest d'Ibiza, dans la baie éponyme, et a une longue histoire. Appelée Portus Magnus par les Romains, et plus tard Portmany par les Catalans, une nécropole byzantine y fut découverte en 1906. La présence plus tardive des Arabes et ensuite des Catalans, des Turcs, des Algériens et des corsaires anglais est prouvée.
Moderne et en pleine expansion, c'est la municipalité touristique la plus connue. En été, vous n'entendrez pratiquement pas parler espagnol : la ville devient le fief des touristes anglais attirés par les formules low cost. Quelques bonnes adresses méritent d'être signalées. Le Passeig Maritim, qui a donné son nom à ce quartier arboré de palmiers, abrite une belle quantité de terrasses estivales qui conviendront à tous les goûts et tous les porte-monnaie. Les promeneurs marchent d'ordinaire jusqu'à l'oeuf de Colomb, le rond-point emblématique de la ville qui en marque également l'entrée et la sortie. Un port de plaisance accueille par ailleurs un chapelet de bateaux privés, mais est aussi le point de départ de navettes fluviales connectant Sant Antoni à diverses plages environnantes. Lorsque vient la nuit, après le fameux sunset du Café del Mar, le centre-ville s'anime : concerts et stands d'expositions d'artisanat envahissent les rues ! Puis, lorsque vient l'hiver, Sant Antoni retrouve son calme et vit à un rythme nettement plus détendu.
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