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LA MANUFACTURE

12, Rue Notre-Dame du Sommeil
BRUXELLES - BRUSSEL
Belgique - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA MANUFACTURE

Plaque millesim 2018

Sur deux niveaux, la Manufacture (près de trente ans...) a pris place dans les anciens ateliers du maroquinier Delvaux... et parvient à conserver une âme malgré ses 400 m². La carte est ambitieuse et évolue selon les saisons. Si le foie gras est indémodable, la soupe de lentilles jaunes, gingembre et coriandre et le jambonneau, ragout de haricot coco et dijonnaise à l'orange sont tout aussi attrayants. L'ensemble relève d'un beau mix de touches et cuisine du monde qui n'oublie pas notre terroir. Bref, une cuisine " fusion ", au sens propre, avec une volonté manifeste de travailler sur des produits locaux et/ou bénéficiant d'appellations contrôlées. Les vins du sommelier Bruno Tangre sont sur IPad : 140 étiquettes et des recherches possibles par catégorie : cépage, millésime, provenance, prix... Original et plein de pépites des quatre coins du Monde !

Informations et horaires sur LA MANUFACTURE

Fermé certains jours fériés. Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Menus de 40 € à 55 €. Carte : 50 € environ. Lunch : 18 €. Un vin différent à chaque plat avec le menu Découverte (forfait : 25 €). Accueil des groupes. Terrasse.

Message du propriétaire de LA MANUFACTURE

Excellente cuisine de fusion dans un lieu atypique riche en Histoire...au cœur de Bruxelles.

 

Avis des membres sur LA MANUFACTURE

Note générale :
4.0
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 08/02/2018 à 10:44
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant. Cuisine raffinée et très agréable;
Les produits sont excellents de grande fraicher et tous sont locaux;

Personnel très qualifié.

Prix en adéquation avec la qualité et la fraîcheur des plats.
Avis déposé le 27/03/2017 à 19:51
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine très agréable dans un local hyper déco ... et un personnel bien habillé ...
Avis déposé le 25/03/2016 à 13:31
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un peu cher mais le lieu est très agréable avec son côté indus
Avis déposé le 29/05/2015 à 18:21
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rien de tel qu'une pause à cet endroit... Avec un service super et toujours avec le sourire ! J'y retournerai certainement.

Carte et itinéraire pour LA MANUFACTURE

Lat : 50.84886551 / Lon : 4.34234524
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