A 30 km au nord de Pisco, cette petite ville chaotique passe un peu inaperçue. Elle est pourtant le berceau de la culture afro et abrite une importante communauté de Noirs venus d'Afrique pour cultiver le coton péruvien. Les énormes haciendas San José et San Regis sont passées des mains des Jésuites aux griffes des grands propriétaires, elles ont beaucoup souffert du tremblement de terre de 2007, mais San José a été rouvert comme hôtel de luxe en 2012. A l'extérieur de la ville, de nombreux lodges où les familles liméniennes viennent passer une fin de semaine les doigts de pied en éventail.

La ville de Chincha même est très commerciale et vivante : rues bariolées d'enseignes lumineuses et peuplées de marchands les plus divers (il faudra profiter de l'opulence du coin, beaucoup de fraises, de mangues et d'ananas, mais aussi d'énormes pots de blanco manjar ou de bouteilles de Borgoña, vin sucré produit aux alentours...). La Plaza de Chincha a été rénovée, mais ça lui a coûté ses palmiers centenaires, pas au goût de tous malheureusement.

Pour un touriste en quête de folklore, l'intérêt se trouve à côté au village de El Carmen (à 15 min en colectivo, départ de la Calle Cagueta près du marché de Chincha) avec sa superbe église jaune soleil et sa place placide. Le dernier samedi de février, la ville s'enthousiasme pour son Festival del Verano Negro, alors que Chincha accueille le Festival de la Vendimia, en l'honneur du vin régional. Le 27 décembre, El Carmen célèbre la fête de la Virgen del Carmen, connue dans la région comme la Peoncita (la petite ouvrière), au cours de laquelle des groupes d'adolescents exécutent la danse des " petits Nègres " - musique et corps vibrants.

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2020-01-15
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