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San Vicente De Cañete
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San Vicente de Cañete (144 km au sud) est un gros village qui a été peuplé par des groupes précolombiens, puis par les Noirs amenés par des négriers sans âme, et enfin, quand fut aboli l'esclavage au milieu du XIXe siècle, par les Chinois. Un exemple parfait du métissage péruvien. Cela se sent dans son folklore qui, fin août, culmine lors de son festival. Egalement réputé pour sa gastronomie dans laquelle la crevette tient le haut de la carte. A noter qu'on produit du très bon pisco dans les parages. San Vicente de Cañete est situé sur la route qui mène à la vallée de Lunahuana et la réserve Nor-Yauyos, mais c'est devenu une petite ville bruyante.
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2023-02-01552 pages
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