LA CAVE DU BOUCHER
Boucherie
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La boucherie fait partie de la famille Bessette depuis plus de 80 ans. Thomas, quatrième génération de maître affineur, sélectionne lui-même ses bêtes « sur pieds » dans des fermes de la région, afin de proposer une viande saine et de qualité. Fournisseur étoilé, il privilégie les races comme la Charolaise, l’Aubrac, la Limousine, la Salers et la Blonde d’Aquitaine. Volailles de Bresse AOC emmaillotées, volailles fermières Label Rouge IGP, gibiers et viandes exotiques, rôtis de porc et de veau farcis, mais aussi salaisons de prestige.
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LA CAVE DU BOUCHER se situe au Peyrard , 43700 Saint-Germain-Laprade
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