MT VIC CHIPPERY
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2024
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Indubitablement l’un des meilleurs « Fush ‘n’ chups » (« fish and chips », mais avec l’accent) de Wellington. Situé au pied du fameux Mt Victoria, adresse idéale pour reprendre des forces après la conquête du sommet. Le poisson est frais du marché, et on a même le choix de la pâte à frire ou de l’enrobage : « beer battered » – pâte à la bière, « panko crumbed » – chapelure à base de mie de pain, « tempura battered » – pâte de style japonais à l’eau glacée, et même une pâte sans gluten. Le vrai fish and chips – pardon, Fush ‘n’ Chups –, ça ne s’invente pas.
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MT VIC CHIPPERY se situe au 5, Marjoribanks Street , Wellington
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