Cette bourgade est l'une des portes d'entrée de l'Etna (par la voie nord). D'ailleurs de nombreux itinéraires de randonnée sur le volcan partent de la ville. Notez au passage une belle église du XIX^e siècleden style baroque. Zafferana est la capitale du miel volcanique que vous devez absolument goûter. Ceux à la fleur d'orangers et fleur de citronniers sont véritablement divins, raffinés et clairs. Entre vignobles, plantations d'agrumes et commerce du miel, Zaffernana aussi une étape idéale au pied de la montagne de feu, car la ville possède plusieurs hôtels de bonne tenue et quelques restaurants ou s'attabler avant ou après une excursion.