Pachino est traditionnellement, la ville des vignes et du vin. Elle est entourée par une campagne riche en odeurs, qui s'enveloppe le soir d'une lumière qui semble venue d'Afrique. Il se dégage aussi une certaine convivialité (le vin aidant) qui rend sa visite agréable. Il semblerait que le territoire de Pachino ait vu défiler un bon nombre de civilisations depuis la préhistoire (période néolithique). Les Grecs auraient surnommé l'endroit " la terre abondante en vin ". Les Romains s'y seraient installés ensuite, avant de laisser la place aux Byzantins, puis aux Arabes, enfin aux Normands.

C'est pendant la domination arabe que se développe la culture du citron. On doit aussi aux Arabes la construction d'un système d'irrigation par canalisations pour l'arrosage des champs. Si les Normands édifièrent des fortifications pour se protéger contre les attaques des pirates turcs, la ville perdit progressivement de son dynamisme, oppressée par le système féodal en place. Aujourd'hui, la principale activité économique de la ville est encore la viticulture et l'agriculture, en particulier la production de tomates. A proximité de Pachino, vous pourrez vous arrêter sur le site de la villa romaine du Tellaro (vraisemblablement du IVe siècle av. J.-C.), où l'on a retrouvé de précieuses mosaïques en 1961. Certaines mosaïques ne sont pas sans rappeler celles de la Villa Casale près de Piazza Armerina, mais les dimensions et la conservation sont moins impressionnantes.

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12.95 €
2019-01-30
504 pages
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