2025
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Dans un bel espace arty avec petite terrasse à l’entrée, salle, mezzanine et terrasse sur le toit, cette « citerne » propose une cuisine andalouse aux touches orientales. Utilisant des produits frais du marché, la carte de saison se compose de préparations joliment présentées : wok de poulet avec riz et légumes verts, morue frite accompagnée de sauce tartare et de légumes grillés, magret de foie préparé à la plancha avec risotto de fruits. Desserts maison, bons vins andalous et service plaisant en font aussi une adresse de choix sur la place de l’Alameda.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AL ALJIBE
Horaires sur le site web. Tapas de 4 à 6 €, plats de 8 à 17 €.
Message de la direction
Le restaurant AL ALJIBE, niché au cœur de l'Alameda de Hércules, à Séville est riche de ses 10 ans d'histoire. Sa vieille maison rénovée offre une atmosphère cosmopolite et un décor avant-gardiste, alliant style classique et modernité. Sa cuisine de haute qualité, une des références à Séville, propose des plats frais du marché, savamment cuisinés et présentés. Ils choisissent soigneusement chaque ingrédient pour des saveurs authentiques, reflétant la passion et l'élégance dans chaque plat. Vous vivrez une expérience culinaire agréable dans un quartier historique.
Avis des membres sur AL ALJIBE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Peu d'ambiance à l'intérieur, bonne climatisation. C'est bien qu'il y ait une distinction entre la terrasse fumeur à l'avant et la zone non-fumeur dans la cour romantique.
Le serveur très agréable je recommande
Questions fréquentes :
Le service est remarquable : attentif, amical et efficace sans être intrusif. Les membres du personnel nous ont fait sentir les bienvenus dès notre arrivée et ont maintenu un bon rythme tout au long du repas.
Le menu propose une sélection de plats andalous contemporains. Les prix ne sont pas bon marché, mais ils sont raisonnables compte tenu du cadre et de la présentation. Nous avons commencé par le salmorejo, crémeux et équilibré, suivi de croquetas croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La carrillada (joues de porc braisées) était le clou du spectacle : tendre, savoureuse et parfaitement cuite.
Les doigts de poulet étaient une option sûre et bien exécutée, susceptible de plaire aux convives moins aventureux ou aux enfants. Malheureusement, l'ensaladilla laissait à désirer. Bien qu'elle soit censée contenir du saumon, ni le goût ni l'apparence ne le suggèrent. Le plat est apparu fade et décevant par rapport aux autres.
Dans l'ensemble, Al Aljibe offre une expérience gastronomique solide, avec un service de qualité et un cadre élégant. Si la plupart des plats étaient agréables, l'ensaladilla a été un échec. Il s'agit néanmoins d'un endroit idéal pour savourer un repas à Alameda, en particulier sur la terrasse pendant les soirées chaudes.