LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Restaurant cuisine du monde |

L'avis du Petit Futé sur LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Plaque millesim 2018

Comme son nom l'indique, le restaurant, c'est son point fort, offre une vue plongeante et spectaculaire sur tout le littoral austral. Le panorama est l'un des plus beaux de Maurice, à savourer au propre comme au figuré, car l'endroit, en plus de son site exceptionnel, offre une carte attractive de plats du terroir mauricien. Pour une ronde des saveurs, on optera pour le menu-phare du Chamarel : la Tab'Diri (= table de riz : du riz accompagné d'une multitude de petits plats), concept asiatique ici décliné en version mauricienne et permettant de découvrir 12 saveurs créoles authentiques - patole sautée, daube de fruits de mer, soupe de dholl, vindaye de bananes vertes... A la carte, on se laissera séduire par une cuisine internationale revisitée aux couleurs mauriciennes : côtelettes d'agneau marinées aux épices de curry, civet de cochon marron, salade de fruits confits et sa compotée de tamarin, etc. La salle, de style éco-lodge mâtinée de touches contemporaines, se prolonge de plusieurs belles terrasses sur pilotis et d'un coin lounge superbe avec grande cheminée où participer à une Expérience autour du café de Chamarel le matin ou une dégustation de rhums locaux à partir de 15h30. Chaque dernier vendredi et samedi du mois, ouverture exceptionnelle du restaurant le soir dans la tradition du supper club des années 1940 pour une expérience dînatoire autour de la musique seggae. Le dimanche : menu spécial en plus de la Tab'Diri.

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Informations et horaires sur LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Ouvert 7j/7 de 9h à 18h. 275 Rs par personne l'expérience autour du café de Chamarel le matin de 9h à 11h, 995 Rs la Tab'Diri le midi jusque 15h30, 375 Rs l'apéritif au rhum entre 15h30 et 18h ; cocktails à partir de 200 Rs, snack à partir de 300 Rs ; à la carte, compter autour de 700 Rs le plat, 125 Rs le dessert. Menu enfant disponible. Parking.

Message du propriétaire de LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Implanté dans le berceau culturel et agricole de l’île, Le Chamarel est une référence en matière de fine cuisine créole. Notre restaurant est une expérience culinaire unique proposée aux fins gourmets à l’île Maurice.


La promesse d’un service personnalisé, assuré par un personnel constitué d’une vingtaine d’employés dévoués, dont la plupart comptent plusieurs années de maison sera tenue. Mauriciens et touristes pourront profiter d’une cuisine créole raffinée, avec en toile de fond un panorama captivant.


Chamarel est un petit village au charme idyllique, au cœur d’une nature verdoyante, de plantations de canne à sucre, d’ananas, de café et de palmistes. Situé sur un haut plateau boisé, il bénéficie d’une chaleur douce et confortable en été, avec une agréable brise d’après-midi, et des soirées plus fraîches en hiver.

La Tab’Diri - Menu authentiquement mauricien

Le Chamarel propose tous les jours au déjeuner une expérience exclusive, La Tab’Diri (la table de riz mauricienne). Composée d’une multitude de saveurs créoles authentiques, c’est un régal pour les sens. La Tab’Diri vous fera découvrir le plaisir de savourer une cuisine créole délicieuse dans un cadre magnifique, le tout servi à votre table à la manière d’un repas familial typiquement mauricien.


Degustation du matin

Au Chamarel restaurant, nous proposons un accueille des plus matinaux pour Le Chamarel Morning Coffee Experience. Profitez de la caresse chaleureuse du jour naissant et d’un petit déjeuner constitué de crêpes salées et sucrées typiquement mauriciennes, servies avec de la confiture fabriquée localement et un chutney. Vous accompagnerez le tout d’une tasse de Café de Chamarel et d’une petite mignardise.


Apéritifs De Rhums Arrangés

Clôturez la journée avec un magnifique coucher de soleil. Nos Afternoon Chamarel Rhumtails vous offrent une sélection de « rhums arrangés » (préparations artisanales à bases de fruits et d’épices) et un assortiment de snacks bien mauriciens.


Épicuriens et connaisseurs auront l’occasion d’approfondir leurs connaissances grâce à des mélanges inédits qui raviront leurs palais, avec le coucher du soleil en arrière-plan. Outre la dégustation de rhums arrangés, les Afternoon Chamarel Rhumtails permettent des échanges conviviaux sur fond musical dans l’ambiance d’un cadre magnifique.


Réunis autour d’un apéritif, laissez vos sens s’émerveiller !


Disponible de 15h30 à 18h


Mélange Du Séga Mauricien Et Du Reggae Autour d'un Diner

Vos soirées prendront une toute autre dimension avec Le Chamarel Seggae Supper Club. C’est l’occasion de déguster une nourriture et des boissons de qualité, de faire des rencontres et de vous laisser envoûter par les rythmes du seggae (un mélange de séga mauricien et de reggae) et du blues pour une expérience créole unique.


Le Chamarel remet au goût du jour la tradition du « supper club » des années 1940 avec une véritable soirée créole sur toile de fond du Morne Brabant. Notre carte réunit des classiques de la cuisine européenne avec une influence créole prononcée dans les accompagnements. Un savant mélange d’ingrédients de grande qualité, avec une créativité surprenante.


Le Chamarel Seggae Supper Club vous propose le meilleur de la musique et de l’art mauriciens dans l’hospitalité chaleureuse qui caractérise cette superbe destination !


Une expérience sur demande pour des groupes de 60 personnes au moins, la soirée du Seggae Supper club au Chamarel restaurant impressionnera vos invités. Vous pouvez être sûre qu’ils finiront la soirée des étoiles plein les yeux.


 


Disponible de 20h à 23h30


À partir de : Rs 1 300 par personne


 


RÉSERVEZ UNE TABLE 


 


Video de LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Avis des membres sur LE CHAMAREL RESTAURANT PANORAMIQUE

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
Le restaurant est situé dans un lieu d’exception (La vallée des couleurs et la cascade) avec une vue panoramique sur l’océan Indien et l’ile aux Bénitiers. L’Accueil est correct sans plus. Menu proposé simple et traditionnel. Ce n’est pas de la cuisine de haute qualité. Le service est trop long… Il faut savoir que nous sommes situés dans un lieu touristique stratégique et que les Mauriciens à cet endroit profite un peu trop de ce business facile. Il existe beaucoup mieux et moins cher aux alentours.
Avis déposé le 10/03/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2017
A notre arrivée la vue sur le lagon est saisissante. De plus le restaurant vient d'être refait et la terrasse du restaurant en plein air surplombe les hauteurs de l'Île. Cuisine plutôt moderne mais goûteuse (ce qui est rare). Nous avons apprécié la salade d'ourite et les fruits de mer (les huîtres de Maurice sont petites mais savoureuses) et il y a d'autres choix raffinés. La carte n'est pas immense ce qui est gage de fraîcheur (canard, agneau, cerf local). Les desserts sont typiquement mauriciens : gâteau coco (mon préféré), gâteau à la patate douce, au manioc avec des parfums délicieux. Prix un peu cher mais il faut venir à Chamarel pour la journée pour en garder un souvenir exceptionnel.
Avis déposé le 04/12/2017
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
lieu de rencontre de tous les touristes en visite à l'Ile Maurice pour la vue imprenable sur la côte. Cuisine correcte mais rien d'extraordinaire pour un prix élevé. Très bon accueil.
Avis déposé le 20/04/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2016
J ai trouve ce lieu tout simplement magnifique
La nourriture etait bonne
En bref si vous visité la region faites y une halte
Avis déposé le 01/04/2017
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