LA RHUMERIE DE CHAMAREL

Industrie |
Plaque millesim 2018

Le cadre à lui seul vaut déjà le détour. Au cœur de Chamarel, parmi les plantations de cannes et de fruits tropicaux, on croirait une jolie abbaye fondue dans son environnement : enduits de couleur terre, cheminée en pierres de pays, superbe bassin ornemental… On pénètre dans ce bâtiment harmonieux les sens et papilles en éveil, attiré par la beauté de l’architecture et les doux effluves du rhum en formation. Dès le patio franchi, un guide conduit la visite et fait découvrir les différentes étapes de la fabrication : de la préparation de la canne à la distillation, en passant par le broyage et la fermentation. Un parcours didactique mène de la salle des machines à celle des magnifiques alambics en cuivre et des superbes tonneaux de chêne du Bordelais. L’esthétisme du lieu associé à l’utilisation de technologies de pointe laissent deviner un produit final d’une grande qualité, fabriqué dans le plus grand respect de l’environnement. Ici, rien ne se perd : la bagasse de la canne est transformée en énergie, les fumées sont nettoyées, les cendres utilisées dans les champs et les vapeurs d’eau récupérées pour l’arrosage des jardins. Les cannes elles-mêmes sont fraîchement coupées chaque matin en saison, ce qui permet l’absence de « brûlage », garantie d’un jus de la plus grande qualité. Pari tenu, puisque le rhum de Chamarel, pourtant récent sur le marché mondial, a déjà obtenu plusieurs médailles et reconnaissances internationales... La visite s’achève par une dégustation des rhums et liqueurs (vanille, café, coco, mandarine) produits sur place, tels que la Double Distillation, le rhum Gold et, depuis 2012, les premiers Vieux Rhums, extrêmement prometteurs et que les connaisseurs s'arrachent, d'autant que le design des bouteilles est très élégant.

Toute la gamme est en vente à la boutique, qui commercialise artisanat, bijoux, ligne de vêtements, mais aussi du miel, des confitures et autres douceurs sucrées.

Un restaurant permet de clore la visite en beauté, et de goûter, en plus de mets savoureux concoctés à partir de produits frais du terroir local, à des plats de gibier ou à de la charcuterie de cerf ou cochon marron : une exclusivité à Maurice. Egalement un coin crêpes et gâteaux pour le goûter de 15h30 à 17h.

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Adresse et contacts : LA RHUMERIE DE CHAMAREL

Informations et horaires sur LA RHUMERIE DE CHAMAREL

Ouvert de 9h30 à 16h30 du lundi au samedi, fermé dimanche. 400 Rs/adulte/entrée, visite guidée et dégustation à volonté ; 175 Rs pour les jeunes de 3 à 12 ans. Noter que l'usine ne tourne que pendant la période de la coupe, de juin à décembre, seul moment où il est possible de voir les « machines » en action. Boissons et collations à tarifs imbattables : 150 Rs pour une crêpe ou une gourmandise accompagnée d'un thé ou d'un café.

Avis des membres sur LA RHUMERIE DE CHAMAREL

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
21 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en novembre 2019
Visite rapide mais intéressante pour comprendre la production du rhum et on finit par la dégustation des nombreux rhums. Le cadre est très beau. Le prix est un peu élevé, je vous conseille de manger au restaurant (un peu cher pour l'île mais très bon, pensez à réserver), la visite sera alors comprise.
Avis déposé le 03/02/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en octobre 2019
Très enrichissante comme visite !
Rhumerie de l'île Maurice, la distillerie Chamarel est un endroit magnifique et dans un cadre agréablement situé. La visite guidée est intéressante et on peut voir les différents procédés intervenant dans la fabrication du rhum. La visite se termine par une dégustation permettant de connaître le produit fini , 9 rhums et des cocktails à bas de rhum. Les guides sont excellents livrant une visite complète et de qualité.
Avis déposé le 30/12/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en novembre 2019
CADRE EXCEPTIONNEL
La visite de la rhumerie de Chamarel est incontournable si vous êtes à Maurice. Jardin magnifique très bien entretenu, dégustation de rhums à la fin de la visite, et très jolie boutique. Le prix de l'entrée peut paraître élevé mais il est bon de savoir que si vous déjeunez au restaurant, la visite n'est pas payante. (Le restaurant est excellent et manger du cochon marron dans ce cadre sublime est un réel plaisir !).
Avis déposé le 30/12/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mai 2019
Chamarel
Une visite très pro mais ca vaut la peine d'être vu
Avis déposé le 26/09/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juin 2019
de l'Art
Du vrai artisanat, et surtout du bon rhum. Magnifique lieu arboré, verdoyant. La visite commentée n'est pas très instructive.
Avis déposé le 05/07/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en septembre 2018
Interessant
Une très belle rhumerie.Le parcours est bien rodé mais la sympathie du guide ,ses explications et la dégustation rendent l'exercice sympathique. Le prix de l'entrée et les tarifs de la boutique sont un peu too much .
Avis déposé le 04/07/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en janvier 2019
Sympa
Visite de la rhumerie très rapide et degustation de 9 rhum et liqueurs. Le lieu est splendire mais la visite est vraiment vite faite. Coupler cette visite avec les 7 couleurs dans la journée.
Avis déposé le 03/06/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en août 2018
Située dans un cadre de verdure magnifique ! Endroit très harmonieux, fleuri... L'entrée est à 400 roupies par personne, avec visite guidée (nous avons vu la fabrication, les machines fonctionnaient), 1 cocktail offert (4 au choix), dégustation à volonté (mais après le cocktail ....), boutique (rhum moins cher qu'en supermarché dans le nord) et accès possible au restaurant. Nous avons bien apprécié cette visite.
Avis déposé le 19/08/2018 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mars 2018
Dommage qu'il faille payer l'entrée (environ 9 €) pour accéder à la boutique.
Nous sommes repartis sans rien acheter, l'usine ne fonctionnant pas début mars, nous sommes repartis déçus.
Avis déposé le 03/04/2018 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en octobre 2017
Rhumerie de Chamarel
Nous sommes situés dans un endroit touristique tactique où tout est réuni pour attirer le client. Après les visites de Ebony Forest, la cascade, la vallée des couleurs, le restaurant Chamarel ,vous êtes obligatoirement dirigés pour fermer le « cercle » vers la Rhumerie. Le lieu est accueillant avec explications si vous avez un guide. Mais rien d’extraordinaire en comparaison à d’autre Rhumeries déjà visitées à la Réunion. De plus le rhum sans aucun chauvinisme est de moins bonne qualité que celui produit aux Antilles … Cela provient de la culture de la canne et aussi de la fabrication… Bref le piège à touristes, en plus l’entrée est payante…
Avis déposé le 10/03/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en décembre 2017
Très bel endroit a voir absolument en allant à Maurice! Par contre y aller de préférence le matin lorsqu'il fait soleil sinon on ne voit pas bien les couleurs
Avis déposé le 30/12/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en septembre 2017
Je suis passé par cet endroit en visitant le sud de l'île, c'est une région exceptionnelle. L'emplacement de la rhumerie en lui-même est magnifique, et le restaurant sert de la cuisine délicieuse. Incontournable si vous êtes dans la région.
Avis déposé le 01/12/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en août 2017
Superbe Rhumerie au cœur des plantations de cannes, dommage que le tarif d'entrée soit si cher et la dégustation limités au rhum jeune.
Avis déposé le 02/10/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2017
Le cadre est très sympa et la visite très intéressante. On apprend pleins de choses, et c'est plutôt ludique. Je regrette toutefois que la visite soit aussi rapide.
Avis déposé le 03/09/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mai 2017
Passage obligé dans cet endroit magnifique où la dégustation des rhums et liqueurs mairiciennes vaut vraiment le detour.
Avis déposé le 26/05/2017 
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