Résultats Histoire locale et Culture à SOUILLAC

LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE

Histoire locale - Culture
4.4/5
52 avis
Ouvert - de 09h00 à 17h00 Horaires

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Souillac, Ile Maurice Voir sur la carte
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2025
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La Route du Thé, du Rhum et de la Vanille offrent une immersion dans une île Maurice authentique à travers la visite de 3 Domaines

La Route du Thé, du Rhum et de la Vanille est une expérience unique : un parcours à la fois gastronomique, historique et culturel offrant une immersion privilégiée dans une île Maurice authentique. L'itinéraire comprend trois étapes, correspondant à trois domaines, situés à plusieurs kilomètres de distance les uns des autres, et que l'on peut visiter dans l'ordre souhaité – pas de parcours imposé. Le forfait inclut un déjeuner dans le domaine de son choix, et plusieurs activités et dégustations.

Sur le haut plateau du centre de Maurice, à Curepipe, le Domaine des Aubineaux est une vaste propriété abritant l'une des dernières demeures coloniales de l'île, construite en 1872 par des architectes français. Habitée jusqu'en 1999, bien conservée et patiemment restaurée avec des matériaux nobles (teck, clous en cuivre, etc.) pour devenir un musée, la maison, superbe, a su garder le charme suranné et la nostalgie des époques passées. Fait notable, elle fut la première de l'île à comporter un couloir et, en 1889, à avoir l'électricité. Les anciennes écuries ont également été restaurées. La demeure est entourée d'un superbe jardin en partie planté de camphriers et d'arbres rares tels que ce colophane de cinq cents ans.

Sur les hauts plateaux du Sud, là où topographie et climat offrent des conditions idéales à la culture du thé (sans nul besoin de pesticides), le Domaine de Bois Chéri recèle les plus anciennes plantations du pays. Il abrite l'usine de thé de Bois Chéri, la plus importante de Maurice en la matière, opérationnelle et active depuis 1892. Celle-ci se visite toute l'année même si elle tourne au ralenti d'avril à septembre. La récolte des feuilles se fait sur place, dans les plantations du domaine. Un guide vous entraîne dans les entrailles haletantes de l'usine, où d'impressionnantes machines avalent, mâchent et recrachent les feuilles dans un tonnerre de cliquetis métalliques et de sifflements chuintants. Avant la visite, on peut faire un tour par le musée pour tout connaître de l'histoire, de la fabrication et de l'usage du thé. Ensuite, séquence dégustation en surplomb du lac des Cygnes, dans un environnement soigné offrant un superbe panorama sur les plantations alentour.

Plus au sud encore, pas très loin du littoral, le Domaine de Saint-Aubin abrite une belle maison coloniale datant de 1819, qui fut déplacée et reconstruite planche par planche en 1870. Magistrale, celle-ci est classée au patrimoine national. La visite du domaine est pimentée de nombreuses curiosités pour les enfants comme les parents : mini-ferme, aire de jeux, parcours botanique, serre d'anthuriums, Maison de la Vanille. On découvre également la Rhumerie de Saint-Aubin, pionnière dans la fabrication du rhum agricole à l'île Maurice. Elle est reconnue pour la qualité de sa production, régulièrement primée à l'international. La Maison du Rhum offre une dégustation de rhum blanc, rhum à la vanille et rhum épicé. Seul le cœur de chauffe est utilisé pour offrir un breuvage de qualité exceptionnelle. En fonction de l'heure, on assiste au broyage de la canne, on se fait expliquer le fonctionnement des alambics et des cuves à fermentation et/ou on assiste à la projection d'un film. On peut prolonger la visite par l'Ecomusée et le Moulin de Saint-Aubin.

Une jolie gamme de produits fabriqués dans les trois domaines est proposée dans les boutiques qui prônent le fait maison, la qualité et l'originalité.

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Avis des membres sur LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE

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Марина Ð.
Марина Ð.
Visité en mai 2025
Nous avons visité le restaurant, il est incroyable ! Les prix sont corrects, les portions sont énormes. En guise de compliment, nous avons apporté des petits pains chauds avec du beurre et de la pâte à tartiner. Le personnel est très diligent et tient compte de tous les souhaits. Nous le recommandons !
Zaid A.
Zaid A.
Visité en avril 2025
Personnel formidable (Audrey, Emy, Sharna) et très serviable avec des conseils sur la consommation de thé à la mauricienne.
Katrin G.
Katrin G.
Visité en avril 2025
La nourriture et le service étaient fantastiques. Il pleuvait beaucoup et le restaurant était plein, et pourtant le personnel était très dévoué et essayait d'accueillir tous les clients. Merci à Soutita :)
Anna R.
Anna R.
Visité en avril 2025
Belle ambiance, bonne cuisine, jardin et plantation de vanille/anthurium extraordinaires. Merci en particulier à Sylvia au restaurant.
Eric F.
Eric F.
Visité en mars 2025
Lieu à recommander, musé, restaurant

Questions fréquentes :

LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE compte 52 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE

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