Musée du thé exposant des machines anciennes liées à la production théière, des services à thé du XIX, des photos, tableaux...
Encore active, cette usine de thé, la plus importante du pays, fonctionne depuis 1892 et a été partiellement transformée en centre culturel. Sous la houlette d'un employé, dans le cliquetis métallique et les sifflements chuintants des machines, on découvre les différents stades de la production : de la coupe jusqu'à l'emballage, en passant par le flétrissage, la fermentation, le séchage et le tamisage. Venir plutôt le matin quand l'usine est active. Un Musée du Thé complète la visite et met l'accent sur les particularités de cette culture dans l'histoire. Sont exposés : des machines anciennes liées à la production théière, des services à thé du XIXe siècle, des photos, tableaux et documents introduisant à la connaissance de plusieurs centaines d'infusions différentes. Pour illustrer le tout, une dégustation est proposée dans un grand chalet perché sur une colline et offrant une vue panoramique superbe sur les plantations de thé et le Lac des Cygnes. Pour prolonger la découverte, on peut déjeuner sur place et goûter à la cuisine locale à base de thé préparée et servie au restaurant du Domaine. La boutique attenante propose également une large palette de produits - thés, infusions, rhums...
Pour s'immerger davantage, l'activité Zistwar Dité (à réserver à l'avance) est une expérience unique dans les plantations où l'on s'initie aux techniques traditionnelles de cueillette, puis aux processus de fabrication et de production, pour finir en beauté par un délicieux déjeuner.
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Avis des membres sur DOMAINE DE BOIS CHÉRI - USINE DE THÉ
L'hiver la récolte (et donc le traitement du thé) ne se fait que le mercredi, l'été c'est tous les jours.
Visite payante
Au musée on y découvre des machines anciennes liées à la production des services à thé très anciens…
On vous propose ensuite une dégustation dans un chalet avec une terrasse panoramique surplombant en partiehé dans le restaurant du lieu.