LE FROMAGER
Cuisine Amériques - Caraïbes
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€€
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Route de Fonds-Saint-Denis (D1), Quartier Saint James,
97250Saint-Pierre,
Martinique
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05 96 78 19 07
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2024
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2024
Incontournable, le légendaire Fromager, plusieurs fois séculaire, a survécu à l'éruption de la montagne Pelée en 1902, aux cyclones et ouragans qui se sont abattus sur la Martinique. De ce feuillu, René, maître des lieux, s'est inspiré pour baptiser son restaurant. La terrasse surplombe la rade de Saint-Pierre et la mer des Caraïbes. La cuisine fait la part belle aux produits de la mer fraîchement pêchés, aux mets qui fleurent bon la tradition. Le plus du Fromager : le dimanche midi, on danse, on s'amuse et on se régale dans une ambiance 100 % créole.
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Avis des membres sur LE FROMAGER
4.9/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
thilois01
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout y est ! La vue panoramique, la gentillesse de la serveuse, la qualité des ingrédients, la justesse de la cuisson et donc, la saveur des plats. Une des meilleures tables de Martinique. C'est évidemment une cuisine antillaise avec probablement les meilleurs acras que j'ai mangé. Un gratin de lambi à tomber. Un plat de chatrou excellent. Un poulet sauce Tamarin sublîme. Des bananes flambées exquises. Une salade de fruits exotiques superbe. Et l'addition ? Pour mon épouse et moi : 45,50 €, Ti punchs, cafés et une bouteille d'eau gazeuse compris. En plus, le patron vient vous demander si ça c'est bien passé et offre en même temps un petit verre de vieux rhum. Mieux c'est difficile.
izudea
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil chaleureux , service discret , très aimable mais non moins efficace par une jeune femme au sourire sincère. Cuisine excellente . Plats joliment présentés ce qui rajoute au plaisir sans compter le cadre exceptionnel et la note on ne peut plus correcte. En bref VENEZ Y VITE , que du bonheur !
rosalie02
Sûrement le restaurant à ne pas manquer si vous venez à la Martinique et pour lequel il faut absolument faire le détour. Rien à critiquer. Accueil charmant, service ni trop, ni pas assez lent, etc.. Quant à la vue, imprenable sur la baie de Saint Pierre ! Je ne vous parle pas du repas: les crabes farcis sont un délice et le colombo, il n'y a pas de mots pour le définir, c'est trop bon. Sans aucun doute le meilleur des restaurants que j'ai fait sur l'île. Surtout ne changez rien.
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Questions fréquentes :
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LE FROMAGER se situe au Route de Fonds-Saint-Denis (D1) Quartier Saint James , 97250 Saint-Pierre
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