2025
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Surveillé par la montagne Pelée, ce lieu chargé d’histoire raconte le destin incroyable de ses rhums à la saveur incomparable.
Avec ses espaces verts et sa vue sur la mer, la distillerie Depaz s’impose comme une belle halte incontournable, empreinte d’histoire. Détruite en 1902 et reconstruite sept ans plus tard par Victor Depaz, elle se tient à l’écart de la ville, surveillée par l’impressionnante montagne Pelée. Le climat et l’environnement apportent au rhum une grande richesse aromatique, renforcée par un savoir-faire ancestral. La visite de la distillerie Depaz permet aux visiteurs d’appréhender tous les stades de la fabrication du rhum d’appellation contrôlée de Martinique, grâce à un circuit libre avec panneaux. En flânant à travers les allées du domaine, on parvient au château Depaz, qui surplombe un magnifique parc de cinq hectares avec ses arbres majestueux et centenaires. Après la visite du château (payante), une pause désaltérante à la Case à Louisette sera la bienvenue. La case porte le nom d’une des premières ouvrières de Victor Depaz, aujourd’hui tenue par sa petite-fille, qui y perpétue la tradition de sa grand-mère et propose une gamme de sirops péyi et de gâteaux faits maison. A côté se trouve le musée du Rhum. La visite s’achève par la boutique où vous pourrez déguster les rhums Depaz avec lesquels vous souhaitez repartir. Depuis 2019, la distillerie Depaz vise à devenir une marque écoresponsable. Elle est maintenant certifiée ISO 14001, garantissant des procédés de fabrication respectueux de l'environnement. Découvrez également le restaurant Moulin à Cannes au sein de la distillerie (contact : 05 96 68 04 42).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HABITATION DEPAZ
Ouverture de la boutique et du château du lundi au samedi de 9h30 à 16h30 ; dimanche de 9h30 à 13h. Visite et dégustation gratuites. Vente de rhums et cadeaux. Prévoir 2 heures : site + château + dégustation. Accessible aux fauteuils roulants. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
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Nos offres et services
Avis des membres sur HABITATION DEPAZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visite gratuite.
Le prix du rhum est très accessible.
Belle découverte.
On peut voir les machines tourner (convoyeur à cannes, broyeur/moulins à canne...) ou juste fonctionner (chaudière, colonne de distillation, cuves de fermentation ou de stockage),sentir les effluves de canne et observer l’intensité de l’activité autour de la fabrication du rhum — un vrai plus !
La visite est libre : il suffit de suivre le tracé rouge au sol et de lire les nombreux panneaux explicatifs, placés tout au long du parcours. Elle se termine par une dégustation sympathique et l'accès à la boutique, avec un bon choix de rhums blancs et vieux. Site accessible en fauteuil roulant.
Petit bémol : On aurait aimé en savoir plus sur les proportions, les volumes traités, la relation symbiotique avec les planteurs de cannes à sucre etc. On regrette aussi de ne pas avoir eu la possibilité d’échanger avec un guide ou un employé pour poser des questions sur place.
Malgré cela, l’ensemble reste une très belle expérience dans un cadre splendide, entre mer et montagne Pelée. Une visite à faire si vous êtes de passage dans le Nord de la Martinique !
Je recommande
Très belle entrée et visite au moment de la coupe de de la canne à sucre .
Dégustation des rhums atypiques: rhum piment et autres.
Je recommande fortement.
Questions fréquentes :
Un accueil souriant et un rhum de qualité exceptionnelle !
Prenez le temps de visiter ce lieu d’exception ????