MUSÉE DU CAFÉ

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L'avis du Petit Futé sur MUSÉE DU CAFÉ

Plaque millesim 2018

Le café de la Maison Chaulet est vendu partout en Guadeloupe et pourrait prochainement être servi à l'Elysée selon les promesses d'Emmanuel Macron. L'objectif de production annuel du café bonifieur que se fixe la Maison Chaulet est de 200 tonnes. Ce 100 % arabica, reconnaissable à son paquet uniformément vert ou jaune, descend d'une histoire agricole passionnante, à laquelle l'habitation Chaulet est étroitement attachée. La visite permet de remonter le temps à la trace de la plante sur les cinq continents, de son implantation aux Antilles à la production et transformation du grain de café en boisson amère, mondialement consommée. Une véritable épopée depuis 1721. De la cueillette à la torréfaction, vous découvrirez une bonifierie entièrement restaurée, où toutes les opérations nécessaires sont évoquées. Et comme l'un ne va pas sans l'autre, vous pourrez assister à la transformation du kako (cacao), dans une chocolaterie contemporaine et artisanale, qui se visite aussi. Résultat d'un défi personnel, l'atelier met en valeur l'oeuvre d'une jeune chocolatière suisse, qui est venue en Guadeloupe pour vivre la matière au plus près de son art. La découverte de la nature caribéenne l'a décidée à travailler le chocolat. Aujourd'hui, la devise de son entreprise est " le savoir-faire suisse aux goûts Caraïbes ". Un bel échange de cultures ! En fin de visite, n'oubliez pas de passer par sa boutique afin d'y découvrir la finesse de ses chocolats associés aux saveurs locales.

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Informations et horaires sur MUSÉE DU CAFÉ

Ouvert tous les jours de 9h à 17h. Fermeture de l'entrée à 16h. Comptez environ 45 minutes de visite. Entrée : 6 € par adulte, 3 € pour les -10 ans, 4 € pour les +10 ans. 5,50 € pour un groupe de 20 personnes.

Message du propriétaire de MUSÉE DU CAFÉ

La culture du café en Guadeloupe

Autrefois culture majeure de la Guadeloupe, le café a connu depuis la deuxième moitié du XIXe siècle une chute inexorable... mais pas irréversible.

Depuis quelques années, la production de café semble reprendre en Guadeloupe.

Grâce à la qualité de ses souches et à des conditions climatiques et géologiques très favorables, il est désormais reconnu comme un produit d'exception.

Video de MUSÉE DU CAFÉ

Avis des membres sur MUSÉE DU CAFÉ

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
9 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mai 2019
Petit musée qui décrit l’histoire et la fabrication du café mais manque d’originalité: beaucoup de panneaux d’explicatIons à lire sans interactivité. Un peu ennuyeux malgré le jeu pour découvrir les réponses au questionnaire.
Dégustation de café possible à la sortie
Avis déposé le 08/06/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mars 2019
Très intéressant
Visite très instructive sur la fabrication du café. Et possibilité d acheter du très bon chocolat à la chocolaterie "les suprêmes", implantée sur le même site.
Avis déposé le 31/05/2019
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2019
Joli site mais interactivité à prévoir
Très joli site mais c'est beaucoup beaucoup de lecture... et le jardin est trop très restreint.
Bon point pour le café d'accueil, il manque à la sortie la découverte aromatique de différents cafés.
La boutique de chocolat est un plus mais là encore lecture, lecture et une vendeuse qui ne connaissait pas les réponses à nos questions.
Avis déposé le 04/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2018
Une visite ludique et très interactive. Un petit concours pour les enfants mais aussi bien pour les adultes, ce qui permet de se renseigner sur tout au long de notre visite. A la fin de celle-ci un petit café vous ai offert. Un accueil très sympathique et une visite haute en couleur. Juste un bémol, comme c'était un jour férié carnaval oblige, il n'y avait pas de démonstrations mais une réduction à l'entrée nous a été proposée en échange.
Avis déposé le 24/02/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2017
Visite tres intéressante avec la presentation de la fabrication du café. Les enfants de 6 et 10 ans ont aimé cette decouverte. La boutique propose de tres bon café avec des saveurs inédites.
Avis déposé le 26/05/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en octobre 2016
EXCELLENT !

très belle endroit à visiter, à faire absolument

un très bon séjour en GUADELOUPE avec de belles choses à visiter, plein les yeux,
Avis déposé le 02/01/2017
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en août 2016
Très très petit musée
un petit film documentaire ou un guide serait bien plus intéressant que cette ribambelle de panneaux à lire (on fini par en avoir marre et on perd tout intérêt)
On n'a pas pu avoir la dégustation promise ...
Avis déposé le 28/11/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en novembre 2015
lors de ma petite semaine de vacances en Guadeloupe j'ai loué une voiture pour visitez basse terre car sinon vous pouvez pas vraiment visiter. Cette endroit est très bien vous découvrez beaucoup de chose sur le café et la petite pose café est agréable. La boutique vous permets d'acheter votre café.
Avis déposé le 05/11/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
excellent accueil très sympathique
le café est délicieux surtout celui à la noix de coco
petite boutique agréable
Avis déposé le 03/03/2015
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