BOUTIQUE PETROSSIAN
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Créée à Paris en 1920, la maison Petrossian est depuis longtemps une référence en matière de caviar et par extension d'autres mets que l'on pourrait appeler de luxe ou de fête : saumon et poissons fumés, œufs de poissons, tarama, truffe, foie gras... mais encore de spécialités arméniennes rappelant les origines de cette belle maison. Aux Halles de Lyon Paul Bocuse, ces mets d'exception sont donc à retrouver chez Petrossian. Si quelques grammes de ces petits œufs d'esturgeon (d'élevage européen pour la plupart) coûtent les yeux de la tête, ils offrent une expérience gustative unique. Et si cette expérience ne vous tente pas, d'autres produits haut de gamme sont là pour remplir votre panier.
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