HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE

La meilleure raison de venir à Lyon. La meilleure façon de découvrir la ville. Les Halles de Lyon Paul Bocuse rassemblent les meilleurs artisans du goût de Lyon (donc de France et du monde entier...) dans un espace facile d'accès (parking des Halles et transports en commun) et des plus agréables à vivre. C'est une visite incontournable (d'ailleurs, les Halles peuvent se visiter de bien des manières, notamment avec des guides, mais la plus belle visite à notre goût est celle que l'on fait soi-même à la rencontre des commerçants qui aiment "tailler le bout de gras" avec les visiteurs) pour laquelle il faut prendre tout son temps afin d'aller d'îlot en îlot (c'est ainsi que l'on appelle les stands) à la découverte des trésors gourmands. Carrefour de l'excellence, ornées de quelques cols bleu-blanc-rouge des Meilleurs Ouvriers de France (boucherie, fromagerie notamment), les Halles abrite 50 commerces qui méritent tous que l'on s'y arrête. Sans ordre particulier, les charcuteries avec les nombreuses "lyonnaiseries", les bouchers et volaillers, les poissonniers, les fabricants de quenelles, les fromagers, les écaillers, les fruits et légumes, les pâtissiers-chocolatiers, les marchands de vins et spiritueux, les épiceries fines d'ici et d'ailleurs, sans oublier un fleuriste, des cours de cuisine, des bars et des restaurants pour savourer toutes ces bonnes choses. Pour tous les jours, pour les grandes occasions (attention, circulation difficile dans les allées pendant les fêtes), les Halles de Lyon Paul Bocuse offrent sur un plateau gourmand tout ce qu'il y a de meilleur.