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Restaurant aux prix abordables au cœur de Lyon.
Dans une rue Lanterne qui éclaire le cœur de la Presqu'île, le Butcher est l'adresse de référence depuis 2011 pour les amateurs de viande du monde. Le Butcher, c'est un lieu chaleureux, avec une salle climatisée en été, où l'on aime se retrouver pour savourer des viandes d'exception par leur provenance et leur maturation. Et ça commence par une Picanha de bœuf sèche ou un Secreto de bœuf n°7 pour nous mettre en appétit. On se fait plaisir avec la viande signature maison, le bœuf Wagyu qui se décline en pièces délicieuses. La planche dégustation offre des instants de bonheur à partager. Belle sélection de vins, de cocktails et de liqueurs pour prolonger le bonheur d'être au Butcher.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BUTCHER
Ouvert du mardi au samedi le soir ; le mercredi, le vendredi et le samedi. Burger 23 €. Formule dégustation à partir de 60 €.
Avis des membres sur BUTCHER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Cela fait plus de 3 ans que je viens manger au Butcher, une fois par semaine sans faute, et je peux dire une chose : je n’ai jamais mangé une viande aussi bonne de ma vie. Et pourtant, j’ai voyagé dans le monde entier, goûté des viandes en Argentine, au Japon, aux États-Unis… mais aucun endroit ne rivalise avec la qualité, la tendreté et la maîtrise de cuisson que j’ai trouvées ici.
Chaque plat est un sans-faute, l’accueil est toujours carré, et le niveau est resté d’une constance irréprochable au fil des années.
Merci à toute l’équipe, c’est plus qu’un resto, c’est un repère pour les vrais amateurs de viande. Ne changez rien.
Je recommande vivement