LA POISSONNERIE

Poissons – Fruits de mer |

L'avis du Petit Futé sur LA POISSONNERIE

Plaque millesim 2018

Pour prendre le large et pêcher les meilleurs poissons à Lyon, il faut sortir de la ville par le sud direction Chaponost. A 20 minutes de Bellecour, faites provision de produits d'exception. Des poissons, coquillages et crustacés en provenance directe des ports de pêche français, notamment de Bretagne avec des poissons issus de la pêche artisanale, mais encore des fruits de mer qui font exploser toutes leurs saveurs en bouche. Capitaine de vaisseau, l'adorable et passionné Frédéric Chevalet, ardent défenseur des produits de haute qualité, qui nous propose un concept complet autour des meilleurs produits de la mer : poissonnerie traditionnelle, restaurant et bar à huîtres. Côté poissonnerie, le grand étal nous présente un choix incroyable des meilleurs poissons selon les saisons de pêche et les arrivages. Poissons sauvages, pêche côtière bretonne, saumon d'Ecosse, flétan blanc Sterling, Kingfish Yellowtail, thon frais... Autant d'idées et de recettes pour vous régaler au quotidien ou pour des occasions exceptionnelles. Côté restauration, il faut profiter du savoir-faire du chef en matière de cuisson des poissons, de l'excellence des plateaux de fruits de mer, des différentes huîtres à déguster, sans oublier la terrasse "toutes saisons" pour se retrouver en amoureux ou entre amis. L'offre de produits traiteur signés La Poissonnerie est un autre plaisir dont il ne faut surtout pas se priver avec, par exemple, de délicieuses rillettes de la mer, une merveilleuse soupe de poisson, un gravlax de saumon écossais et des plats du jour toujours de grande qualité. La Poissonnerie a le goût du paradis.

LA POISSONNERIE
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Informations et horaires sur LA POISSONNERIE

Poissonnerie ouverte du mardi au jeudi de 9h à 13h (possibliité de commander par téléphone jusqu'à 12h et de venir chercher votre commande entre 18h et 19h30). Le vendredi et le samedi en continu de 9h à 19h30 et le dimanche de 10h à 13h.

Message du propriétaire de LA POISSONNERIE

La Poissonnerie By Frédéric Chevallet, pour les amoureux épicuriens de la Fresh seafood. Arrivage de poissons, fruits de mer et crustacés, 3 fois par semaine. Situé au bord de la route entre Francheville et Brignais, Frédéric et son équipe de professionnels des produits de la mer, vous accueille tous les jours du Mardi au Dimanche. Un étal de poissons frais des côtes françaises, comme ce magnifique grondin de 5kg, ou ce St Pierre, ce Turbot, ou cette sole, lotte,... Un choix de coquillages, de fruits de mer, pour réalisés vos plateaux, des produits traiteurs à emporter ou à consommer sur place, et pour le plaisir des yeux un vivier avec homards et langouste royale.... La Poissonnerie, c'est aussi un bar â huîtres, un point dégustation, et aussi un restaurant à l'étage et en cuisine un chef Romain Pichon, car les plats sont quasi tous maison. Un choix de fromages, vins, champagne pour accompagner votre sélection maritime. Une adresse iodée, incontournable depuis son ouverture et une des plus futées. A consommer sans modération.

Restaurant / Poissonnerie et Cave à vin

Bien plus qu'une poissonnerie, cet établissement se réinvente en jouant la carte du traiteur, de la poissonnerie et d'un délicieux restaurant.

De belles quilles ont également été sélectionnées pour accompagner chaque plat, chaque suggestion et surtout de délicieux plateaux de fruits de mer.

Laissez-vous guider par Frédéric et son équipe vous ne serez pas déçus.


Adresse recommandée.


En savoir plus sur Chaponost (69630)

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