LA TALEMELERIE

Boulangerie |

L'avis du Petit Futé sur LA TALEMELERIE

Plaque millesim 2018

Cinq boulangeries à Grenoble et une nouvelle à Seyssinet, La Talemelerie s'agrandit pour le bonheur des amoureux du pain. Ici la tradition des boulangers d'antan est respectée. Choix de produits de qualité avec du beurre AOP Isigny, Échiré pour la pâte briochée. Fabrication artisanale avec un façonnage à la main. Le pain lève doucement et il est cuit avec soin. Résultat : quarante pains d'exception. Des pains qui ont du goût et qui se gardent longtemps. Des pains pour tous les jours, de la tradition aux pains de caractère, comme ce Pavé Championnet. La Talemelerie, ce sont aussi des viennoiseries de haute qualité, des sandwichs, du snacking et des salades dans le même esprit. L'amour du pain.

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Informations et horaires sur LA TALEMELERIE

Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 19h45 ; le samedi de 6h30 à 19h30.

Message du propriétaire de LA TALEMELERIE

Plus de 40 variétés de pains pour tous les goûts et tous les mets!

Nos boulangers de métier fabriquent eux-mêmes l'ensemble de nos produits et font revivre chaque jour l'art de faire du pain selon des critères très rigoureux :

• Un choix de farines et d'ingrédients de haute qualité
• Des préfermentations naturelles (Poolish ou levain naturel)
• Un pétrissage lent afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives du pain
• Un façonnage à la main de chacun de nos pains pour une meilleure hydratation et donc une meilleure conservation
• Des temps de repos prolongés : la pâte peut ainsi développer, sans stress, toutes ses saveurs

Pour tous les plaisirs et tous les goûts, nos pâtissiers viennois puisent chaque jour dans la richesse des traditions régionales pour fabriquer eux-mêmes tous nos produits.
C'est le choix de beurre AOC, de farines de qualité, d'ingrédients soigneusement sélectionnés qui garantissent le fondant de nos viennoiserie, le moelleux de nos brioches et cakes, la finesse de nos tartes et la délicatesse de nos petites gourmandises sucrées.

Notre formule déjeuner

Nos menus déjeuner de 6,60 € à 10,90 € - pensez à demander votre carte fidélité, Pour 9 déjeuners achetés*, le 10ème est offert !


* Menu déjeuner = 1 sandwich ou 1 salade ou 1 part salée + 1 dessert + 1 boisson


(re)découvrir la Baguette à La Talemelerie!

Nos Boulangers l'on revisitée pour vous! * La Talemelière Poolish 1840 Cette baguette exprime tout le savoir-faire de nos boulangers, et cette technique de fermentation (mise au point en Pologne en 1840, d'où le terme"poolish", par un pâtissier viennois) donne un léger goût de noisette qui restitue tous les arômes du froment. D'une conservation optimale, cette mie très douce convient parfaitement à tous vos mets, et est plébiscité par les enfants. * La baguette de campagne Farine de blé, pointe de seigle et fermentation au levain naturel pour cette baguette de caractère aux goûts multiples et authentique pain de campagne. Ces saveurs d'antan accompagnent tous vos repas d'aujourd'hui... Elle est encore meilleure légèrement grillée! * La baguette Tradition Vous aimez le croustillant? Choisissez cette baguette façonnée à la main par nos boulangers à partir de Farine de Tradition française. La technique utilisée lui confère une excellente conservation et un croustillant incomparable, qui en fait son atout principal. Dégustation quotidienne en magasin...


N'hésitez-pas à passer commande !

Entreprises ou particuliers, passez vos commandes de pains, créations gourmandes ou repas sur le pouce 48h à l'avance en magasin ou par téléphone.
Contactez nous pour un devis, via le site et nous vous répondront rapidement...

La Talemelerie s'agrandit !

Retrouvez toutes nos spécialités dans un nouveau magasin à Seyssinet-Pariset au 143 rue de la République. A votre service du lundi au vendredi de 6h30 à 20h - le samedi de 6h30 à 19h30 et le dimanche & les jours fériés de 7h à 19h30


04-76-22-06-53


Video de LA TALEMELERIE

Avis des membres sur LA TALEMELERIE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
boulangerie agréable qui prend soin de ses clients, les produits sont bons et frais,diversifiés, je recommande vivement
Avis déposé le 08/07/2015
4/5
Boulangerie très agréable, personnel très sympa, les prix sont très attractifs surtout pour les formules a midi. Service très rapide et produit de très bonne qualité, Adresse que je recommande fortement.
Avis déposé le 11/04/2012
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