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AUBERGE DU LAC

2, route du Port
74290 Veyrier-du-Lac
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DU LAC

Plaque millesim 2018

Une Auberge en parfaite harmonie avec son environnement exceptionnel. Du lac à l'assiette, l'Auberge du Lac nous invite "les pieds dans l'eau" confortablement installés à l'une des meilleures tables de la région. Accès direct par les eaux bleus en s'amarrant au ponton privé ou par la route du Port (parking à 100m) en ce lieu où flotte en toutes saisons un délicieux air de vacances. Beauté d'un site unique qui nous ouvre des horizons gastronomiques du même niveau. A la barre, le duo Perrine Mathel-Tharin et Vincent Favre-Felix nous enchantent par leur savoir-faire et leur créativité savoureuse. Sur la terrasse paradisiaque ou dans une salle contemporaine du meilleur goût (la véranda offre également une vue imprenable sur le lac), le plaisir se partage à deux, en famille ou entre amis. En cuisine, Vincent ne travaille que d'excellents produits du terroir (poissons du lac, écrevisses, légumes) pour réaliser des plats actuels et personnels : Foie gras aux épices douces, bergamote et passion ou une Langoustine rôtie, oeuf bio fumé et lentilles Belluga ; à suivre, un délicieux Filet de féra de nos lac, arabica et mousse de lait ou une Poularde Excellence Miéral, carvi et maïs. Fromages affinés par Alain Michel. Pour les desserts, Romain, chef pâtissier chez Yoann Conte, prend le relais avec de l'Exotisme en déclinaison ou un Soufflé Guanaja, coeur piquillos. Une carte qui bouscule nos habitudes pour nous conduire du lac vers les sommets. Carte des vins dans le même esprit d'excellence et les bières Veyrat pour goûter au terroir autrement. Nouveauté de l'année à l'Auberge : un côté "bistrot" extérieur avec une carte dédiée (salades, truite, fritures de l'Auberge avec rouille, ail des ours...). L'Auberge du Lac, des émotions à l'état pur.

Informations et horaires sur AUBERGE DU LAC

Maître Restaurateur. Restaurant ouvert à partir du 11 février jusqu'au 31 décembre. Ouvert du petit déjeuner au dîner. Ouvert tous les jours le midi et le soir pendant la saison. Se référer au site web pour connaître les horaires correspondants. Menus de 59 € à 72 € (menu Gourmand). Menu Découverte : 95 €. Enfants : plats de la carte en portion enfant à moitié prix. Formule du midi : 45 € (3 plats, verre de vin, eau minérale, café). Réservation conseillée. Accès bateau. 2 fourchettes et 1 assiette dans le guide Michelin, Eurotoques.

Message du propriétaire de AUBERGE DU LAC

 


 

 

Video de AUBERGE DU LAC

Avis des membres sur AUBERGE DU LAC

Note générale : 4.7 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
40 avis d'internautes
Avis déposé le 27/06/2018 à 20:07
Note globale :
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est très coquet dans l'assiette, et les saveurs en bouche ne manquent pas. Le service est parfait sans faire de manières, malgré que cela soit un restaurant gastronomique. Juste dommage qu'il n'y ai pas de formules plus abordables. Le coucher de soleil sur le lac, nous fait presque oublier l'addition.
Avis déposé le 31/05/2018 à 09:46
Note globale :
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Il a du mérite ce chef ! Des plats gastro sans les prix qui vont avec, une belle présentation qui et des saveurs en bouche qu'on apprécie encore plus avec le cadre paradisiaque. Tout est dit !
Avis déposé le 31/03/2018 à 15:50
Note globale :
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Aucune faute ! De la perfection dans le service, dans la déco, la vue sur le lac, et la découverte culinaire. Nous avons découvert ce restaurant dans le futé, et admirablement surpris de tous les efforts qui sont faits à destination du client. Régal pour les yeux, et les papilles. Autour du lac, il y a de quoi hésiter, mais là, allez y, c'est pas un attrape touriste !
Avis déposé le 09/03/2018 à 09:07
Note globale :
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle surprise que ce restaurant découvert sur le site du petit futé. Le cuisine est contemporaine et créative, et une belle collection de très bonnes bouteilles de vin. Parking pour se garer un peu plus haut, et le plus pour le plaisir, la vue sur le lac, qui doit être sympa l'été.
Avis déposé le 27/02/2018 à 19:10
Note globale :
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Je ne vais jamais dans ce coin du lac et pourtant si paradisiaque, beaucoup trop de restaurant "tourist". Et bien, en lisant sur le net les conseils du guide, on a voulu tester celui-ci, belle surprise. Belle présentation, ingrédients nobles et de qualité, de belles surprises de bouches autour du poisson, et un service accueillant. Le rapport qualité prix y est, le rendez-vous dès les premières terrasses de soleil est à prévoir, pour associer le plaisir de bouche à celui de la vue.

Carte et itinéraire pour AUBERGE DU LAC

Lat : 45.88177109 / Lon : 6.17467260
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