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Avis RACINES Annecy
Avis des membres sur RACINES
4.6/5
167 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
RACINES
Fermé
- Ouvre à 12h00
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
Mercredi
12:00 - 13:00
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00

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Entrée : pastèque grillée, câpres, tomates séchées, burratina et poivron farci, féta jaune d'oeuf confit (que nous avons partagés).
Plat : truite, viennoise de basilic, raviole de choux et côte de veau, pressé de légumes, condiment estragon.
Dessert : paille d'or framboises (tuiles caramel, framboises, coulis de framboises et glace framboise) - encore un grand moment gustatif.
Un bon cocktail maison à l'abricot et du très bon vin.
Un grand merci. Nous reviendrons.
Odyle et Jean-Marc
Plats frais de saison
Personnel aux petits soins
Parfait
Nous avons pris le menu Racines avec mon mari. Plats équilibrés, saveurs raffinées. Sans compter un service souriant et très chaleureux ! Merci pour ce Beau moment ! On reviendra avec plaisir.
Serveuses sympathiques cela dit.
La cuisine est tout simplement exceptionnelle : des plats raffinés, pleins de saveurs, avec des produits frais magnifiquement travaillés. Chaque assiette est un vrai plaisir pour les yeux et le palais.
Le service est impeccable : chaleureux, professionnel, toujours à l’écoute sans être envahissant. On se sent vraiment bien accueilli du début à la fin.
Une expérience culinaire remarquable que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l’équipe !
Je recommande
Enfin un restaurant en ville avec des plats savoureux et raffinés, une cuisson maîtrisée et surtout des produits frais.
De l'entrée au dessert, ce fût une explosion en bouche.
Bonne carte des vins a des prix corrects.
L equipe est au top.
Une valeur sûre a Annecy.
Félicitations
Il fait chaud
On n’a pas envie de manger en quantité
Et de plus : peu de choix
Les plats sont savoureux, généreux et très bien présentés. Nous avons particulièrement apprécié les entrées et les plats, avec des cuissons maîtrisées et des assiettes soignées.
Petit bémol côté dessert et fromage : le fromage nous a semblé pas assez affiné (à notre goût) ou peut-être pas sorti du froid assez tôt pour libérer tous ses arômes. Quant au dessert « chocolat beignet de shiso », les chocolats (mousse et glace) étaient excellents et la texture du beignet très réussie, mais l’association avec le shiso ne nous a pas vraiment convaincus, le goût restait assez neutre.
Dernier point pratique: il serait peut-être utile de mieux signaler les toilettes, qu’on a eu un peu de mal à localiser.
Le mélange des saveurs et couleurs dans les assiettes, éveille nos sens et ravit nos papilles….
Ce jeune couple ira loin. Je recommande.