2024
Recommandé
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2024
Restaurant bistronomique offrant une cuisine de saison, produits locaux, carte courte pour une fraîcheur maximale.
John, originaire d'Annecy, et Eva, originaire de Corse, se sont rencontrés en Haute-Savoie avant de voyager pour travailler dans de belles maisons étoilées. Retour aux racines sur une place paisible au bord du Thiou, magnifique terrasse à l'abri de l'agitation, dans un cadre superbe pour exprimer tous leurs talents en compagnie d'une équipe de passionnés. A partir de produits locaux de saison, John crée une cuisine riche en goût. Eva réalise des mariages mets et vins, plutôt avec des vins de Savoie en bio ou agriculture raisonnée. Top rapport qualité-prix.
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Avis des membres sur RACINES
4.4/5
39 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Buscemi Eric
Visité en mars 2024
Petite devanture des plus discrète avec un bel emplacement en terrasse qui donne sur le Thiou. Décoration simple et minimaliste avec une présentation de vins de qualité mise en évidence pour nous mettre l'eau à la bouche. Le service est simple, tout en discrétion mais très professionnel et aimable. Nous avons pris le menu dégustation à 48 €.
Tout est dans le titre, une véritable dégustation. Tous les plats sont succulents, inventifs, les classiques sont réinventés comme la soupe à l'oignon ou la banane caramélisée en dessert.
Je recommande fortement et nous y retournerons pour avoir le plaisir de s'y restaurer et de faire découvrir cet endroit à des amis que nous voulons garder.
Merci à toute l'équipe.
Tout est dans le titre, une véritable dégustation. Tous les plats sont succulents, inventifs, les classiques sont réinventés comme la soupe à l'oignon ou la banane caramélisée en dessert.
Je recommande fortement et nous y retournerons pour avoir le plaisir de s'y restaurer et de faire découvrir cet endroit à des amis que nous voulons garder.
Merci à toute l'équipe.
Thomas Maire
Visité en mars 2024
J'ai été invité dans ce restaurant. La personne m'ayant invité n'a pas précisé que j'étais végétarien.
Aucune volonté de la part de la serveuse de trouver une solution qui finira par me dire "Végétarien", ce ne sont pas nos valeurs.
En guise de plat principal je vais donc avoir une entrée. C'est bien pour le régime...
A noter que le pain est servi au minimum "morceau par morceau". Dommage il est très bon.
Un restaurant "Vegétarien unfriendly" de part sa philosophie même si ce restaurant souhaite mettre en avant une image "produit du jour'. Produit du jour étant très facilement adaptable à végétarien lorsque nous faisons des propositions pour trouver une solution / des solutions.
Heureusement, je n'avais pas rencontré une telle difficulté depuis bien longtemps dans un restaurant.
Aucune volonté de la part de la serveuse de trouver une solution qui finira par me dire "Végétarien", ce ne sont pas nos valeurs.
En guise de plat principal je vais donc avoir une entrée. C'est bien pour le régime...
A noter que le pain est servi au minimum "morceau par morceau". Dommage il est très bon.
Un restaurant "Vegétarien unfriendly" de part sa philosophie même si ce restaurant souhaite mettre en avant une image "produit du jour'. Produit du jour étant très facilement adaptable à végétarien lorsque nous faisons des propositions pour trouver une solution / des solutions.
Heureusement, je n'avais pas rencontré une telle difficulté depuis bien longtemps dans un restaurant.
Visité en octobre 2023
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très très beau et bon
Belle expérience à reproduire. Les plats sont très bien élaborés, il y a de la créativité, de la consistance, quelques prises de risques osées dans l'harmonie des épices, et qui donnent un très bon résultat. Aussi beau que bon, à des prix qui incitent à revenir pour suivre la créativité du chef.
Chloé Lecointre
Visité en mars 2024
Nous avons passé un agréable repas. Les assiettes étaient élégantes, généreuses et surtout gourmandes. Nous recommandons ce restaurant !
Questions fréquentes :
RACINES compte 39 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de RACINES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RACINES en cliquant ici
RACINES se situe au 8, passage des Bains , 74000 Annecy
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
Mercredi
12:00 - 13:00
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
Les meilleurs à Annecy et autour
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Cuisine bistronomique. Une excellente découverte culinaire. Proposition d’un menu découverte ; entrée, poisson, viande, dessert à la hauteur du tarif proposé.