LE CLOS DES SENS
Gastronomique
•
€€€
Y aller et contacter
04.50.23.07.90
2024
Recommandé
•
2024
Cuisine originale par le chef triplement étoilé Laurent Petit
Il y a un chemin tracé par Laurent Petit, créateur du Clos des Sens qui a su accrocher 3 étoiles à cette magnifique maison sur les hauts d'Annecy-le-Vieux. Il y a une transmission, faite en douceur et en toute connaissance au chef Franck Derouet et le chef sommelier Thomas Lorival. Ils ont réussi le pari audacieux de ne pas dénaturer le projet initial tout en y ajoutant leur histoire. Même travail autour des saveurs végétales et lacustres, mise en abyme d'un terroir riche d'émotions, plénitude des goûts jusqu'à l'épure. Accords mets et jus. Toujours au top.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur LE CLOS DES SENS
4.9/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Alien31
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant mais bien trop cher . Vous ne serez en tout cas pas déçu par la qualité de la nourriture. A essayer une fois.
moumouk
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pour la première fois, nous avons voulu découvrir cette haute adresse recommandée par le futé. Nous n'étions jamais venu, et nous sommes laissés transportés de découverte en découverte. Le terroir, et le terroir, mais en plus d'exception. Un spectacle tout au long du repas, une éducation des saveurs de savoie, et une inventivité qui laisse un message gustatif. La perfection jusqu'au cadre, à l'éclairage parfait, les tables suffisamment espacées, et même le siège fonctionnel pour lequel un dépose sac à main pour les dames n'a pas été oublié. Le sommelier est incroyable, le fromager extraordinaire. Tout est donc perfection, même si l'énoncé de la présentation des plats est un peu rapide, et qu'il faut demander parfois une seconde fois, pour profiter de ces découvertes et ne rien ignorer du travail d'artiste qui se trouve dans l'assiette. Le cadre est magnifique, et fait apparaître le désir de perfection avec cette cuisine ouverte au regard de curieux contemplatifs comme nous, et la vaisselle est tout a fait magnifique, du sur mesure. A programmer une seconde fois.
nathkel
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L'accueil et le service est impeccable, pour une soirée de plaisirs gourmands inoubliable. Que du local, et notamment des poissons du lac, un voyage entre les 2 Savoie, et un service particulier de Mr et Mme Petit, qui apporte une implication directe dans la soirée. Le plateau de fromage est incroyable, et le jeune homme qui les présente, maitrise parfaitement ses produits, leur histoire, et leur méthode de dégustation. Aucun regret dans la découverte.
murmurh
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De passage à Annecy, on a tenu clôturer notre séjour par un dîner dans ce haut lieu de la gastronomie. Et bien heureux ! Le cadre annonce le programme, raffiné, impeccable. La suite est inoubliable, et procure beaucoup d'émotion. Le palais, les tons, les saveurs, les découvertes, et un jeu de service réglé au mini-mètre où rien n'est laissé au hasard.
pourkkoipas
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Spectacle culinaire et vraiment le mot juste ! On ajouterai aussi "leçons de saveurs inédites" ! C'est extraordinaire, un service parfait, une mise en scène des plats extraordinaire, et des souvenirs qui resteront au palais !
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Questions fréquentes :
LE CLOS DES SENS compte 20 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE CLOS DES SENS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CLOS DES SENS en cliquant ici
LE CLOS DES SENS se situe au 13, rue Jean-Mermoz Annecy-le-Vieux , 74940 Annecy
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