2025
Y aller et contacter
Le chef du restaurant vous emmène dans un voyage culinaire japonais avec des menus dégustations savoureux et surprenants.
Ça bat fort dans nos corps pris dans le rythme envoûtant de Saba. Le rythme d'un chef, Clément Torres, et de son équipe qui dialoguent en toute franchise avec les produits comme avec les gourmands qui plébiscitent ce restaurant gastronomique "à part". Des techniques maîtrisées, des saveurs inspirées par l'Asie et une liberté d'expression qui permet de s'exprimer dans une cuisine épurée. Une cuisine qui prend une dimension supplémentaire avec Marie, meilleure jeune sommelière de France 2023, pour des alliances mets et vins bien dans l'esprit de Saba.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur SABA
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, sauf mercredi midi. Menus de 55 € à 80 €.
Avis des membres sur SABA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un remerciement tout spécial au chef et à la serveuse qui nous a laissé partir avant le dessert et revenir un peu plus tard dans la soirée pour terminer notre dîner (et nous n’avons pas regretté de goûter au dessert !)
Et à la sommelière, qui nous a guidé vers de très jolies découvertes, alcoolisées ou non.
Une adresse que nous avons déjà conseillé au moins 3 fois depuis une semaine !
Questions fréquentes :
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MUSÉE PACCARD
Leur sélection de gin est excellente, chaque plat a été une véritable découverte, pleine de saveurs, de surprises et de finesse. Le plus difficile a été de choisir lequel était le meilleur tant tout était délicieux.
L’ambiance est chaleureuse et agréable, et le personnel est absolument adorable.
Une adresse incontournable à Annecy, nous avons qu’une hâte : revenir !
Ce restaurant ira loin !