CHEZ FIRMIN

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Plaque millesim 2018

Il y a ceux qui plongent la tête la première dans les attrape-touristes au bord du Thiou. Et il y a ceux qui lisent le Futé et qui prennent des chemins de traverse pour arriver Chez Firmin. On ne viendra pas ici chercher la haute gastronomie savoyarde (ça n'existe pas, en montagne, on préfère l'authentique et le rustique) inventée par d'autres. Mais, on viendra trouver Chez Firmin une âme que l'on a perdu ailleurs... Ici, les rideaux en dentelle font partie intégrante d'un décor qui nous ramène au siècle précédent sans vouloir jouer "vintage". C'est du vrai, du sincère, du fait maison avec amour par la patronne et son fils en cuisine. Le confort, c'est celui des relations humaines qui se nouent autour du comptoir avant de passer à table. Si les petites ardoises nous annoncent quelques plats bien sentis, chaque jour nous amène ses saveurs de saison. De belles salades bien composées, un pâté de tête comme on en trouve plus beaucoup, un excellent tartare de boeuf, une endive au jambon comme notre grand-mère les faisait, sans oublier la fameuse tête de veau, les diots au vin blanc pour nous réchauffer l'hiver et la traditionnelle fondue savoyarde. Du bon, de la tradition et la possibilité d'accueillir les groupes pour célébrer des événements particuliers.

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Adresse et contacts :
CHEZ FIRMIN

21, avenue d'Aléry
74000 Annecy
France
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Avis des membres sur CHEZ FIRMIN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
On y retourne toujours !
Un des seuls restaurant authentique d'Annecy, accueil chaleureux et bonne cuisine.
Avis déposé le 13/06/2019
5/5
je suis fan

a recommander aux amateur de Jhonny et rock un endroit convivial avec une cuisne simple mais bonne
Avis déposé le 04/08/2011
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