LE BOUILLON

Cuisine de saison du chef Mathieu Chauvin et vins bios dans un restaurant-bistrot à Annecy.

Prendre le Bouillon et trouver ça excellent ! Ce n'est pas un paradoxe, mais le talent de Mathieu Chauvin. Un Bouillon ouvert il y a 8 ans et qui vient de prendre cette année une nouvelle dimension par une belle rénovation à l'occasion d'un agrandissement. Des teintes actuelles, une atmosphère chaleureuse, un lieu aussi réconfortant que la cuisine d'un chef qui nous propose une bistronomie gourmande avec d'excellentes compositions et des plats qui n'oublient pas les légumes (végétariens bienvenus). Adresse top, un Bouillon à prendre et partager avec bonheur.